Kjøkkenutstyr og redskaper:
- blanding skål;
- beholder for ingredienser;
- en skje;
- nett for å skive egg;
- skjærebrett;
- spade;
- kniven.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Hermetisk blekksprut | 200-300 g |
| Syltede agurker | 80-100 g |
| poteter | 3 stk |
| egg | 3 stk |
| majones | å smake |
| løk | ½ stk |
| Varm rød pepper | ½ stk |
| grønt | å smake |
| Frisk agurk | ½ stk |
| Svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder alle ingrediensene. Kok først poteter og egg. Åpne en boks med agurker og hermetikk med blekksprut. Når eggene og potetene er klare, skrell dem og la dem avkjøle.
- Vi begynner med å skive egg. Vi tar et rutenett for egg eller skjærer dem med kniv i en bolle.
- Skjær så potetene, også gjennom en eggeskive, eller med en kniv.
- Hakk deretter løken halvparten. Du kan bruke alt om ønskelig. Finhakk også varm pepper. Legg disse ingrediensene til resten.
- Mal blekkspruten og tilsett den også i bollen.
- Skjær syltede agurker i små terninger.
- Skjær grønnsaker etter smak og tilsett salaten.
- Salat etter smak. Tilsett majones, ca 2-3 ss.
- Bland alle ingrediensene godt. Vi prøver, og legg om nødvendig til salaten.
- Tilsett en halv fersk agurk for friskhet. Skjær den i små terninger.
- Bland alle ingrediensene og salaten er klar! Vi setter den i kjøleskapet i 15-30 minutter for å la den avkjøle. Kan serveres. Bon appetitt!
Variasjoner av dekorasjon og servering
Hermetisert blekksprutsalat vil være den perfekte retten på festbordet. Det er imidlertid en dårlig idé å servere den i en skål som du elter i. For å overraske gjester, gjør presentasjonen mer spektakulær ved å dekorere parabolen på følgende måte:
- Legg salaten i et stort, vakkert salatfat.
- Legg salaten i flere salatboller eller bare i boller.
- Pynt salaten med hakkede urter og tørkede urter på toppen.
- Pynt salaten med en skive sitron, lime eller appelsin. Legg hakkede greener på toppen.
Legg et nydelig serviettserviett under salatskåler eller et serveringsfat. Du kan bruke en duk eller håndklær til bordinnstilling. Ikke vær redd for å eksperimentere med servering! Studer bildene, slik de gjør på restauranter, og så kan du servere enhver rett så effektivt og vakkert som mulig!
Videooppskrift
Du kan se denne videoen for å studere hvert element for å tilberede salatingredienser mer detaljert. Du vil lære hvordan du lager en deilig og frisk blekksprutssalat av et slikt utvalg av produkter. Ha en fin utsikt!