Kjøkkenutstyr og redskaper:komfyr, vannkoker, kjøkkenskala, kasserolle, skjærebrett, kniv, dyp bolle, serveringsfat, spiseskje,
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| akkar | 1 kg |
| fersk agurk | 1 stk |
| kyllingegg | 4-5 stk. |
| majones | 4-5 Art. l. |
| salt | å smake |
| malt svart pepper | å smake |
| vann | 3-3,5 l |
Trinn matlaging
- Tine 1 kg blekksprut på forhånd ved romtemperatur. Hvis du har uskaldt sjømat, må du passe dem. For å gjøre denne prosessen enklere og enklere, koker vann i kjelen og hell blekksprutene slik at vannet dekker dem helt. La blekkspruten ligge i kokt vann i flere minutter, og tøm deretter væsken. Dermed vil filmen krølle seg sammen, og du kan enkelt fjerne den. Fjern også akkorden inne i slaktene.
- Vanligvis skal blekksprut kokes til salat. Men for å forenkle dette punktet og ikke fordøye sjømat, på grunn av hvilket de kan bli "gummi", hell blekksprut med kokende vann og la stå i flere minutter. Tøm deretter brukt vann og hell for blekksprut for tredje gang med kokende vann i flere minutter. Til slutt. de vil være veldig myke, delikate og ferdig kokte.
- Kok 4-5 kyllingegg i 9-10 minutter etter koking, avkjøl helt under rennende vann, skrell deretter og skjær dem i små terninger.
- Tilberedt blekksprut, kuttet i ringer først, deretter sugerør.
- Skrell en stor fersk agurk og kutt i terninger også. Eventuelt kan du skjære alle ingrediensene i strimler.
- Legg all hakket mat i en dyp bolle, salt og pepper med svart malt pepper etter smak.
- Krydre salaten med majones, ca 4-5 ss. l., og bland godt. I stedet for majones kan du bruke rømme. Overfør den ferdige salaten til et serveringsfat. Du kan dekorere salaten med en kvist greener etter din smak, samt legge ut blekksprutringer, lagt til side på forhånd, på kanten av parabolen.
For å diversifisere smaken på salaten og gjøre den mer festlig, kan du legge til hermetiske erter eller mais til alle ingrediensene. Det søter også retten litt. Krabbepinner går også bra med blekksprut. Og for spesiell saftighet og pikantitet, kan du tilsette hakkede løk. Et slikt tillegg ødelegger ikke smaken på denne fantastiske retten, men fremhever og gjør den rikere.
Videooppskrift
Hvordan rengjøre blekksprut og tilberede alle ingrediensene, og deretter lage dem til en saftig og appetittvekkende salat, kan du se videoen i detalj.
Delikat og næringsrik salat med blekksprut kokes raskt og det viser seg veldig velsmakende. En slik rett er ganske verdig et festlig bord, og vil også alltid glede deg når som helst med et måltid uten noen spesiell anledning. Hvis du vil overraske dine gjester og slektninger med en kulinarisk glede, må du huske å bruke denne enkle oppskriften. Legg igjen kommentarene dine om dette alternativet salat med blekksprut i kommentarfeltet, og fortell oss også hvilke ekstra ingredienser du bruker til denne retten.