Salat "Ladies Caprice": en klassisk oppskrift på 3 komponenter og dens varianter

Til tross for enkel forberedelse, er det ikke synd å legge en matbit på festbordet. Avhengig av smakspreferanser, kan du velge din egen versjon av Ladies 'Whim.

Tradisjonell versjon

Hva du skal lage mat fra:

• syltede ananas - 200 g;
• kyllingbryst - 250 g;
• ost (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• hvitløk - en fedd;
• majones, laurbærblad, en klype pepper og salt;

Trinnvise instruksjoner

1. Kok brystet i litt saltvann. Legg laurbær og pepper i buljongen.
2. Mens kyllingen avkjøles i buljongen, rasper du osten fint, kutt i terninger ananas.
3. Krydre majonesen med hvitløk, salt og pepper.
4. Kombiner alle produktene i salatskålen.

Med nøtter

Hva å lage mat fra:

• kyllingegg - fem stykker;
• kyllingbryst - 500 g;
• grønne agurker - 150 g;
• svisker - 250 g;
• valnøtt - 100 g;
• greener (selleri, persille, fjærløk);
• pepper, salt, majones.

Trinnvise instruksjoner

1. Kok kyllingbrystet med krydder og avkjøl.
2. Mal kokte og skrellede egg på et grovt rivjern.
3. Agurker kuttet i strimler.
4. Bløtgjør svisker, fjern frø fra den.
5. Hakk bryst og svisker i små biter.
6. Stek kjernene litt i en panne, og hakk deretter med en kjevle.
7. Legg ut forrett i lag: agurker; kylling og majones; halv svisker og majones; egg; andre halvdel av svisker.
8. Dryss salat med stekte nøtter, pynt med greener.

Med svisker og hard ost

Hva å lage mat fra:

• syltede ananas - 300 g;
• kyllingbryst - 450 g;
• egg - fire stykker;
• Nederlandsk ost - 130 g;
• svisker - 130 g;
• majones, rømme, salt, hvitløk, en klype pepper, rosmarin.

Trinnvise instruksjoner

1. Kok brystet med krydder og salt, og la det deretter avkjøles i vann. (Så fileten vil bli saftig og mør).
2. Kok egg.
3. Tapp ananas sirupen.
4. Dypp svisker i en beholder med kokende vann.
5. Skjær bryst, egg, svisker og ananas i strimler.
6. Bland majones 1: 1 med rømme, og tilsett deretter to hakkede hvitløksfedd til krydderet.
7. Kombiner alle komponentene i snacks i en vanlig beholder, smak til med saus.
8. Dryss revet ost på toppen.

Med champignons og tunge

Hva å lage mat fra:

• champignons - 300 g;
• biff eller svinekjøtt tunge - 450 g;
• skinke eller storfekjøtt - 150 g;
• hermetisert agurk - fire stykker;
• rød paprika - to stykker;
• løk - ett hode;
• vegetabilsk olje - fire ss;
• majones, laurbær, salt, sennep, pepper.

Trinnvise instruksjoner

1. Kok tungen i saltet vann i to timer. Tilsett laurbær og pepper i kasserollen før du tar den av varmen.
2. Tungen kjølig, skrell, kuttet i strimler.
3. Rød paprika, agurker og skinke kuttes også i strimler. Kast de hakkede agurkene i et dørslag slik at overflødig væske forlater dem.
4. Stek i olje til karamellfarget hakkede løkringer.
5. Send skiver sopp i en panne med løk. Stek i ytterligere 10-12 minutter.
6. Avkjøl soppen og kombiner alle komponentene i salaten, krydre med majones med sennep og krydder.

Med granateple og krabbepinner

Hva å lage mat fra:

• krabbepinner - 300 g;
• søt mais - en kan;
• granateple - ett stykke;
• epler er en ting;
• egg - tre stykker;
• løk - to hoder;
• Russisk ost - 180 g;
• salt, majones.

Trinnvise instruksjoner

1. Mal løken og mariner den med eddik og kokende vann (50:50).
2. Kok opp egg, avkjøl og skill proteinet fra eggeplommen.
3. Hell maisen i et dørslag, og rasp osten, proteinet, eggeplommen, krabbepinnene og eplet grovt.
4. Demonter granateplet i korn.
5. Lay out: protein med majones; krabbe pinner; løk; korn; majones; eggeplomme med majones; ost og majones; krabbe pinner og majones; et eple; mais og majones; ost, granateplefrø (i et tett lag).
6. Sørg for å tåle en til to timer på et kaldt sted for impregnering.

I stedet for krabbepinner kan du ta blekksprut eller reker, og erstatte maisenna med erter eller bønner. Resultatet er en uvanlig forfatterversjon av snacks. En tallerken kan være på menyen for å gå ned i vekt hvis du bruker yoghurt til dressing.

Andre kyllingsalatoppskrifter