Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- målebeger;
- boller;
- frosk;
- teskje og spiseskje;
- skjærebrett;
- en kniv;
- boller;
- visp;
- en stekepanne;
- kjøkken komfyr;
- parabolen.
Ingrediensene
- Kyllingfilet - 300 g
- Agurk - 250 g
- Egg - 2 stk.
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Persille - 1 gjeng
- Vegetabilsk olje - 40 ml
- Soyasaus - 40 ml
- Eddik (9%) - 15-20 ml
- Sukker - 1 ts.
- Salt etter smak
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Sesamfrø - til pynt
Trinn matlaging
- Kok opp 300 g kyllingfilet i saltet vann (kjøttet skal avkjøles i buljongen - så blir det smakligere og saftigere). Blanding, bland 40 ml vegetabilsk olje og soyasaus. Tilsett 15-20 ml eddik.
- Vi fører 1-2 fedd hvitløk gjennom hvitløken og legger den i bandasjen.
- Hell også 1 ts. sukker. Tilsett smaken av svart pepper.
- Etter å ha prøvd påfylling, avgjør vi om det er behov for å tilsette salt til det. Rør godt for å løse opp sukkeret helt.
- Kyllingfilet kuttet i små biter eller deles forsiktig i fibre, ha i en bolle.
- Tynt kutt 250 g agurker, tilsett kjøttet.
- Finhakk en liten haug persille.
- Hell salatdressing, bland og sett i kjøleskapet.
- Knekk 2 egg i en egen bolle. Salt og visp litt med en visp.
- Vi varmer kjelen, dropper bokstavelig talt noen dråper vegetabilsk olje. Hell eggeblandingen i pannen, stek på begge sider. Det viser seg 2 eggpannekaker.
- Vi gjør pannekaker om i ruller og skjærer i tynne strimler.
- Vi la skiver pannekaker i en sirkel i en sirkel.
- I sentrum spredte vi den tilførte salaten.
- Dryss sesamfrø på toppen.
Videooppskrift
Videoopplæring om tilberedning av en lett og velsmakende salat med kylling, agurker og eggpannekaker, krydret med fantastisk velsmakende saus.
Vi inviterer deg, kjære lesere, til å diskutere oppskriften på en deilig salat med en fantastisk dressing. Vi venter på dine meninger og anbefalinger.