Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- en kjerneekstraksjonsinnretning;
- blender eller rivjern;
- flere skåler i forskjellige størrelser;
- en bakeplate;
- skarp kniv;
- kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
- en spiseskje.
Ingrediensene
- epler - 4 stk.
- valnøtter - 40 g
- honning - 20 g
- kornet sukker - 40 g
- smør - 20 g
- sitronsaft - 10 ml
Trinn matlaging
- Forbered først fyllet. Du gjør dette ved å male 40 g valnøtter på noen måte som er praktisk for deg. Eventuelle andre nøtter kan brukes.
- Vi sprer nøttemassen i en dyp bolle og legger til dem 40 g kornsukker, 20 g flytende honning.
- Rør komponentene i fyllingen grundig for å oppnå en homogen konsistens.
- Skyll fire middels epler grundig med rennende kaldt vann, og tørk deretter av med tørkepapir. Det er best å velge sure epler, siden fyllet er ganske søtt: kombinasjonen av sure og søte noter vil gi produktet en spesiell interessant smak. Fjern en kjerne av frukten ved å bruke en spesiell enhet.
- Skjær et lite stykke fra den ekstraherte kjernen, og lag deretter en kork til den ut av den.
- Med en skarp kniv i en sirkel lager vi et grunt snitt på huden på epler.
- Inni hver frukt, press noen dråper sitronsaft.
- Til toppen fyller vi hullet med den kokte honningnøttfyllingen.
- På toppen av fyllet, fordel 5 g smør.
- Vi smører en stekeplate med olje, og legger deretter utstoppede epler på den.
- Vi varmer ovnen til en temperatur på 180-200 ° С. Vi sender epler til en rødglødende ovn og bak dem i 30-40 minutter.
- Vi tar de ferdige bakte fruktene fra ovnen og lar dem avkjøle.
- Vi skifter godbit til retten og serverer den til dessert.
Videooppskrift
Etter å ha lest det presenterte videomaterialet, vil du raskt forstå den enkleste teknikken for å lage bakte epler fylt med honning og nøtter i henhold til oppskriften ovenfor.
Bakte epler med en veldig aromatisk og smakfull honning- og nøttefyll laget i henhold til denne oppskriften vil overraske deg med deres elegante utseende, utmerkede smak og sofistikerte aroma. En slik godbit er perfekt ikke bare til en familiemiddag, men også til en festlig begivenhet. Hvilke honningfyll liker du? Del oppskriftene dine og fortell hvilke retter du lager med ingrediensene som tilbys. Bon appetitt!