Kjøkkenutstyr og redskaper: en stor dyp bolle, flere dype tallerkener, en tallerken, en kniv, en ildfast form, folie.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Hake fisk | 2 kadaver |
| Nye poteter | 700 g |
| gulrøtter | 1 stk |
| løk | 1 stk |
| Vegetabilsk olje | 6-7 Art. l. |
| tomat | 200-250 g |
| Paprika | 2 stk |
| Dill, persille | 1 gjeng |
| salt | å smake |
| pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Ta 700 g mellomstore unge poteter og vask dem grundig under rennende vann. Det er ikke nødvendig å skrelle unge poteter. Hvis potetene er små, trenger du ikke kutte dem; hvis potetene er store, kutt dem i små, tilnærmet identiske biter.
- Skrell en stor gulrot og skjær den i sirkler.
- Skrell en middels løk og skjær i små terninger. Skiver løk sendes til gulrøttene.
- Ta 200-250 g små tomater og skjær hver av dem i to, fjern også halene. Jo mindre tomater, jo bedre. Hvis du bruker Cherry, kan du ikke klippe dem i det hele tatt. Hvis du ønsker, kan du også ta to små paprika, skjære dem i terninger og tilsette resten av grønnsakene. Men denne ingrediensen er valgfri. Du kan legge til andre grønnsaker i oppskriften etter dine smakspreferanser.
- Hell poteter, tomater, gulrøtter, løk og andre grønnsaker i en stor, dyp bolle. Salt og pepper etter smak og bland grundig. Legg til favoritt krydder om ønskelig.
- Tilsett omtrent 3-4 ss i grønnsakene. l. vegetabilsk olje og bland igjen.
- Ta to kummelkropper, skrell dem av beinene og skjær dem i mellomstore biter. En annen fisk du velger, passer også til denne oppskriften. Salt og pepper fisken etter smak, tilsett krydder og bland.
- Tilsett noen få spiseskjeer vegetabilsk olje og bland igjen slik at alle bitene blir jevnt gjennomvåt.
- Legg grønnsaker jevnt på bunnen av ildfast formen.
- Legg fiskeskiver på toppen av grønnsaker.
- Dekk formen med folie, bøy den tett over kantene på formen. Send fisk og grønnsaker som skal bakes i en ovn forvarmet til 200 grader i 45 minutter. Cirka 20 minutter før du er klar, ta formen ut av ovnen, fjern folien fra den og send retten tilbake i ovnen.
- Ta den ferdige fisken og grønnsakene ut av ovnen, sett i en dyp tallerken og pynt toppen med kvister med greener - dill og persille. Du kan også bruke hakkede purre til pynt.
Videooppskrift
Du kan også se alle stadier av å tilberede velsmakende og mør fisk med grønnsaker i ovnen når du ser på en videooppskrift.
I dag kokte du fisk bakt i ovnen med grønnsaker. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også sunn. Likte du oppskriften? Hvilken fisk valgte du å lage mat? Hvilke grønnsaker og krydder ble brukt under matlagingen? Har du tilsatt noen andre ingredienser? Vil du koke denne retten i fremtiden? Del oppskriftsinntrykkene dine i kommentarene til artikkelen.