Hvordan lære å lage deilig fisk under en pels i ovnen

Kjøkkenutstyr og redskaper: rivjern, stekeovn, pergament, stekeplate, skjærebrett, kniv, dyp tallerken.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Klargjør fyllingen

1. Riv 150 gram hard ost og en stor gulrot på et middels rivjern. Skjær løken i små terninger.
   
2. Skyll en paprika, skjær kjernen, skrell inni og hakk den fint.
   
3. Bland i en dyp bolle gulrøtter, løk, 100 gram hermetiske grønne erter, ost, pepper. Tilsett omtrent 1,5 ts salt og 1 ts svart pepper. Tilsett 2 ingredienser til disse ingrediensene. l. majones med lysbilde. Etter å ha blandet alt er pelsfyllingen klar!
   

Steketrinn

1. Del 3-4 fileter i porsjoner. Hvis det viste seg å være for vannaktig, kan du skvise det litt ut med hendene.
   
2. Dekk pannen med pergamentpapir og sett de tilberedte delene av parabolen i en avstand på 2-3 cm fra hverandre. Om nødvendig kan du tilsette salt og pepper etter smak.
   
3. Legg ut den tidligere forberedte pelsfrakken uten å skåne på hvert porsjonsstykke. Hver bit skal være helt dekket med fylling.
   
4. Det er nødvendig å forvarme ovnen til 200 grader celsius og sende en bakeplate i den i 30 minutter. En mør fisk under en pels er klar!
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

Etter fullstendig avkjøling kan du servere med hvilken som helst sideskål, eller spise som en uavhengig rett. Pollock vil gå bra med ris, bokhvete og potetmos. Og saften hentet fra "båtene" kan brukes som en deilig saus. Ost gir en gyllen skorpe, grønnsaker - saftighet, og fileten viste seg å være mør og myk på grunn av kombinasjonen av alle disse ingrediensene. Denne kjempegodt kan til og med tilbys gjester ved festbordet, fordi parabolen er virkelig attraktiv, smakfull og vanvittig velsmakende. Dryss med finhakket greener, for eksempel dill, persille og grønn løk, og sett den frimodig på bordet.

Videooppskrift

Etter å ha sett denne videoen, vil du finne svar på alle spørsmål angående tilberedningsprosessen. Forfatteren forklarer hvert trinn riktig, viser hvordan du kutter produkter og serveringsalternativet.

Vet du det Fisk er rik på protein, kalsium og fosfor. Ernæringsfysiologer anbefaler å innta fisk med lite fett minst 4-5 ganger i uken, og kombinere dem med grønnsaker som inneholder fiber og korn, det vil si komplekse karbohydrater.

Tilberedningsmetoden tar ikke mye tid og er veldig enkel, og takket være bakingen forblir alle nyttige stoffer i produktet. Forsøk å koke pollock (eller en annen type) under en pels, etter denne oppskriften. Vi er sikre på at til og med de mest besværlige gourmetene med hjemmelaget mat vil like alt.

Andre fiskeoppskrifter