Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- en ovn;
- folie;
- en bakeplate;
- en kniv;
- bord;
- en skål.
Ingrediensene
- Keta - 3 biffer
- Potet - 600 g
- Løk - 1 stk.
- Sitron - ½ stk.
- Revet ost - 50 g
- Salt etter smak
- Krydre etter fisk - etter smak
- Vegetabilsk olje - etter smak
Trinn matlaging
- Skrell potetene og skjær i tynne strimler. Løk kuttet i halve ringer. Vi vasker fisken.
- Bland poteter med løk, salt og bland.
- Vi lager flere "kurver" av folie med hevede kanter. Vi spredte en biff på hvert stykke folie og la potetene med løk i nærheten. Salt fisk, pepper på begge sider. Tilsett krydder for fisk etter smak. Vann fisken på begge sider med sitronsaft og olje.
- Vi sender til ovnen, forvarmet til 250 grader. Stek i 15 minutter.
- Vi får og dryss poteter med løkost. Sendes i ovnen i ytterligere 5-10 minutter. Ferdig!
Matlagingsvarianter
Du trenger ikke noe spesielt for å koke lommefisk av kummel. Bare enkle ingredienser og en time på kjøkkenet - og den deilige retten er klar. Det kan trygt serveres på festbordet, hvis du plutselig ikke vet hva du skal piske opp når gjestene allerede er på vei til hjemmet ditt. Og det mest interessante er at du med denne parabolen kan lage et fantastisk bord med interessante retter og drikke.
Bruk brede fiskeretter og isbergsalat for å servere denne fisken til bordet. Legg den ferdige kummelaksen med pynt på bladene og dryss over urter. Tilbered fisken en grønnsakssalat med kirsebærtomater, ruccola, spinat, agurker og paprika. Krydre salaten med olivenolje, hvitløk og urter. Server tørr hvitvin til fisken - den er ideell for denne fisken. Og til dessert, server frukt og litt luftig kake eller kake.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du koker lummelfisk i ovnen med en deilig sideskål. Forfatteren av videoen vil dele oppskriften sin og gi noen tips. Ha en fin utsikt!