Oppskrift på pitabrød med krabbepinner: 10 varianter av en solid og enkel matbit

Den originale forretten finnes på galla og hverdagsmiddager. Og husmødrene prøver å bringe sitt "glede" til grunnoppskriften. Hva er så glad i en enkel matbit, og hvor nyttig er sammensetningen?

Fordelene og ernæringen til parabolen

Den klassiske pitabrullen med krabbepinner inneholder, i tillegg til hovedingrediensene, egg, ost, fettsaus, salat, dill, persille. En detaljert beskrivelse av fordelene og ernæringen ved lavash med fylling er beskrevet i tabellen.

Tabell - Kaloriinnhold og fordelene med ingredienser i pitabrull med krabbepinner

Hva er surimi

Alle disse produktene er absolutt verdifulle for kroppen. I motsetning til stereotyper kan til og med majones, hvis den er hjemmelaget, være nyttig. Men krabbefestene selv er i tvil.

I motsetning til navnet, er pinnene ikke laget av krabbekjøtt, men av hvit fisk eller fiskeprotein. Slipt til en pasty tilstand kalles fisk eller rekekjøtt surimi. Dette er grunnlaget for krabbepinner, så surimi bør komme først på listen over komposisjoner. Også i produktet i en liten mengde er det mattilsetningsstoffer for å bevare farge og elastisitet, vann, vegetabilsk olje, stivelse, eggehvite.

Hvordan lage pitabrød med krabbepinner

Selv en lat kokk kan lage en original matbit. Matlaging tar bare 15-20 minutter. Fyllingen blandes avhengig av kokkens individuelle preferanser og fantasier.

cheesy

funksjoner. Oppskriften på å lage pitabrød med krabbepinner og ost kan betraktes som en klassiker. Om ønskelig erstattes hard ost med ostemasse, geit eller soya.

Hva er nødvendig:

• pitabrød - en ting;
• ost - 100 g;
• krabbepinner - 250 g;
• et egg (kokt) - to stykker;
• en fedd hvitløk - ett stykke;
• persille - en haug;
• saus - to spiseskjeer;
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Riv egg, ost, hvitløk på et fint rivjern.
2. Skjær pinnene i strimler.
3. Bland de tilberedte ingrediensene.
4. Tilsett sausen og bland grundig slik at fyllet "fester seg".
5. Fordel pitabrød på bordet.
6. Fordel den resulterende fyllingen jevnt.
7. Hakk persillen og dryss på toppen.
8. Skru pitabrullen godt.
9. Sett rullen pakket inn i klamfilmen, suge i kjøleskapet i to timer.

Korean

funksjoner. En krydret rull fås med en "koreansk" gulrot. Du kan tilberede en pitabrød forrett med krabbepinner og gulrøtter med tilsetning av agurker eller kremost. Hvis det brukes ost, spres det først på en kake. Toppet med fyll, krydret med saus.

Hva er nødvendig:

• "Koreansk" gulrot - 200 g;
• lavash - to stykker;
• surimi - 250 g;
• fersk agurk - ett stykke;
• saus - to til tre spiseskjeer;
• hvitløksfedd (valgfritt);
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Riv pinner eller hakk med en kniv.
2. Skjær av skallet og slip agurken.
3. Tøm den skiller ut agurkesaften.
4. Press hvitløksfedd i sausen.
5. Fordel det første pitabladet og bløt halvparten av sausen.
6. Spre skiver av krabbe pinner jevnt.
7. Legg det andre pitabrødet på toppen og bløt sammen med resten av sausen.
8. Fordel gulrøtter og agurk (kan blandes ferdig).
9. Rull opp en tett rull.
10. Hvis rullen er lang, kutt du i to.
11. Pakk hvert stykke med folie og la stå i kjøleskapet i en til to timer.

sopp

funksjoner. Du kan prøve å koke rull med syltet eller stekt sopp. Sopp egner seg best til dette formålet.

Hva er nødvendig:

• et ark med tynt pitabrød - ett stykke;
• bearbeidet ost (brikett) - 100 g;
• champignons - 100 g;
• surimipinner - 100 g;
• hvitløksfedd - en eller to stykker;
• persille, dill;
• saus - en eller to spiseskjeer;
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Tørk av pinnene på et rivjern eller i en blender.
2. Press hvitløksfedd i sausen.
3. Gni osten.
4. Skjær og sauter soppen.
5. Hakk persille og dill.
6. Fordel pitabrød og pels med saus.
7. Dryss over hakkede urter.
8. Fordel surimi og sopp.
9. Dryss over ost på toppen.
10. Pakk forsiktig rullen.
11. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap.

agurk

funksjoner. Oppskriften på pitabrød med krabbepinner og agurk er ideell for en festmåltid. Agurk er supplert med salat. Hovedforskjellen på oppskriften er fordelingen av produkter i strimler langs pitta.

Hva er nødvendig:

• Armensk tortilla - ett stykke;
• surimipinner (ruller) - 200 g;
• fersk agurk - ett stykke;
• hardkokt egg - to stykker;
• salatblader - fem til seks stykker;
• saus - to spiseskjeer;
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Riv eller hakk egg.
2. Utvid pinnene for å få jevne lag.
3. Skrell agurken og skjær den i skiver.
4. Fordel blad pitabrød og smak til med saus.
5. Legg fra salatblader fra topp til bunn fra sidekanten.
6. Fordel egget på samme måte ved siden av salaten.
7. Legg krabbelag i rader.
8. Spre kanten av agurkskivene.
9. Begynn å vri deg fra siden av grønne blader.
10. Pakk inn folie og la stå et par timer i kjøleskapet.

pølse

funksjoner. Oppskriften vil appellere til alle som elsker shawarma og hjertelig snacks. En improvisert shawarma er ikke pakket på tradisjonell måte i en rull, men fra forskjellige sider. Den sammenrullede snacks er stekt som en ekte shawarma.

Hva er nødvendig:

• stort pitabrød - ett stykke;
• en liten agurk - ett stykke;
• krabbe pinner - fire stykker;
• kokt pølse - 100 g;
• bearbeidet ost - 90 g;
• ketchup - tre spiseskjeer;
• majonesaus - to ss;
• krydder etter ønske.

Matlagingsinstruksjon

1. Skjær pinnene i ringer eller pinner.
2. Skjær pølsen, agurken i strimler;
3. Riv kremosten.
4. Spred lavash på bordet.
5. Smør sausen midt på plassen.
6. Fordel pølsestrået over den smurte delen.
7. Legg en agurk på toppen, og stikker deretter.
8. Dryss over ost og hell ketchup.
9. Brett pitabrødet med en konvolutt: brett høyre og venstre side til midten, pakk deretter den nedre delen og brett den til motsatt kant.
10. Trykk den resulterende shawarm litt med håndflaten og stek på begge sider.

egg

funksjoner. En trinnvis oppskrift på pitabrød med krabbepinner og et egg er enkel og tilfredsstillende. Brettet rull av to ark.

Hva er nødvendig:

• lavash - to stykker;
• hardkokt egg - ett stykke;
• surimipinner - 100 g;
• saus - tre til fire spiseskjeer;
• dill;
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Mal egget på et grovt rivjern.
2. Hakk dillen.
3. Terning surimi.
4. Anrett pitabrød og fordel med saus.
5. Dryss over egg og dill.
6. Legg det andre pitabrødet på toppen og sug i sausen.
7. Strø over surimi.
8. Rull strukturen til en tett rulle.
9. La det stå i kjøleskapet et par timer.

meatless

funksjoner. Lenten pita oppskrift med krabbepinner passer for de som følger en diett. Fettfri naturlig yoghurt anbefales som saus. Om ønskelig kan du tilsette grønnsaker - søt pepper, avokado, agurk.

Hva er nødvendig:

• pitabrød - en ting;
• surimi - 200 g;
• et egg - to stykker;
• Beijing kål - noen få blader;
• saus - to spiseskjeer;
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Skjær spisepinner i sirkler.
2. Riv eggene grovt og bland med sausen.
3. Strimlet kålblader.
4. Fordel pitabrødet på bordet.
5. Fordel kålen.
6. Legg pinnene på toppen, og la den ene siden være tom.
7. Legg eggeblandingen på den tomme kanten.
8. Begynn å rulle eggetrullen.
9. Pakk rullen i film og sett i kjøleskapet i et par timer.

ris

funksjoner. En solid risrulle kan være et fullverdig måltid.

Hva er nødvendig:

• kokt ris - 100 g;
• krabbepinner - 250 g;
• pitabrød - en ting;
• egg - fire stykker;
• løk - ett stykke;
• salat, dill - valgfritt;
• saus - to til tre spiseskjeer;
• klamre film.

Matlagingsinstruksjon

1. Mal løken og hell over kokende vann for å få bitterheten ned.
2. Skjær pinner, hakk salat, dill.
3. Gni eggene grovt.
4. Bland alle knuste ingrediensene med ris.
5. Saus, bland.
6. Utvid pitabrød.
7. Smør fyllet.
8. Pakk den inn i film og sett rullen i kjøleskapet.

bakt

funksjoner. En enkel oppskrift på en stekt rulle er nyttig til en deilig, solid frokost. Hard ost kan erstattes med ostemasse. Det beste er å prøve parabolen varm.

Hva er nødvendig:

• pitabrød - en ting;
• krabbepinner - 250 g;
• hard ost - 200 g;
• grønne løk - en liten gjeng;
• rått egg - ett stykke;
• kokt egg - tre stykker;
• melk - tre til fire spiseskjeer;
• rømme - to ss;
• mel - en spiseskje;
• solsikkeolje;
• krydder valgfritt.

Matlagingsinstruksjon

1. Slip pinnene.
2. Skrell og hakk egg med en kniv.
3. Riv osten.
4. Mal løken og hell over kokende vann.
5. Kombiner de knuste ingrediensene og smak til med rømme.
6. Tilsett salt, krydder.
7. Forbered en røren: slå et rått egg, tilsett melk og tilsett mel, bland.
8. Utvid pitabrødene og del det i flere like store deler.
9. Smør hver del med fyllet og pakk inn i små ruller.
10. Dypp en blanding av melk og egg, stek rullene med en liten mengde olje på begge sider.

bakt

funksjoner. En solid og saftig rull får du i ovnen. En slik rett kan serveres på den andre.

Hva er nødvendig:

• Armensk lavash - ett stykke;
• surimi - 200 g;
• ost - 150 g;
• tomater - ett stykke;
• kokt egg - to stykker;
• rått egg - ett stykke;
• paprika - ett stykke;
• grønn løk;
• krydder;
• sausen.

Matlagingsinstruksjon

1. Skjær pinnene i sirkler.
2. Finhakk pepper og løk.
3. Bland de knuste produktene, tilsett sausen, bland.
4. Skjær tomatene i halvsirkler.
5. Fordel pitabrødene og fordel fyllet.
6. Legg tomater på toppen.
7. Dryss over ost.
8. Rull forsiktig rullen.
9. Plasser på pannen med sømmen ned.
10. Pisk egget og smør rullen på toppen.
11. Stekes i 15 minutter ved 200 ° C.

Hva annet å legge til

Kulinarisk fantasi kjenner ingen grenser, spesielt når det gjelder snacks. Armensk tortilla og surimi kan kombineres med forskjellige produkter avhengig av preferanser. I en klassisk oppskrift med egg, ost og saus kan du endre og kombinere forskjellige ingredienser.

• Syltede agurker. Oppskrift uten egg. Agurker finmalt på et rivjern og lagt til sausen. Surimi og ost blir også gnidd. Bløt først pitabrød med saus, og strø deretter over spisepinner og ost.
• Bløtost og rømme. Lett og velsmakende matbit. Mal ost, cottage cheese eller Adyghe-ost godt, bland med dill og rømme. Smør den resulterende blandingen på en tortilla og smuldre de revne pinnene oppå.
• Hermetisk fisk. Makrell, tunfisk og rosa laks passer best. De, elt med en gaffel, blir lagt til hovedingrediensene - surimi, egg, dill. Tilsett sausen og elt til den er jevn. Fordel fyllet på tortillaen og rull. Om ønsket kan den ferdige rullen bakes, tidligere belagt på toppen med et rått egg.
• Hermetisert mais. Bland separat revet kokt egg, saus og kremost ("Amber", "Friendship" i badekaret). Fordel massen på pitabrød, dryss med hakkede spisepinner og persille. Dryss hermetiserte maiskorn jevnt og rull. Tilsett eventuelt løk og gulrøtter.
• Røkt bacon. Du trenger: egg, koreansk gulrot, agurk, surimi, ost, bacon og saus. Riv egget, osten, bacon og agurk fint hver for seg. Pensle pitabrød med saus. Spre hele pinner langs tortillaens venstre kant, etter at du tidligere har fjernet de øvre røde delene. Parallelt med surimi, legg ut fyllingene: gulrot, bacon, egg, agurk, ost. Avslutt med røde lag med pinner.

7 kulinariske triks

Det er syv kulinariske triks for hvordan du lager pitaboller med krabbepinner vakre, glatte, smakfulle.

1. Produktsammensetning. Les sammensetningen av oster og "krabbe" produkter nøye. For snacks må du velge naturlige produkter. Det såkalte osteproduktet og pinner laget av stivelse og konserveringsmidler vil ikke bare ødelegge smaken, men vil også gjøre mer skade enn godt.
2. Riktig tanking. Sausen må tilsettes ingrediensene, elte "salaten", eller fordeles over en ren pita. Produkter lagt på pitabrød er veldig vanskelige å suge til med saus: når smurt, blir det igjen på biter på en skje, smuldringen fylles.Hvis du glemte sausen, og allerede har lagt ut den tørre fyllingen, kan du bruke sausen på toppen med et nett, uten å spre den med en skje.
3. Smaksnøtter. Det anbefales å tilsette malte valnøtter, solsikke- eller gresskarfrø, sesamfrø til revne ingredienser eller saus. Retten vil være hjertelig og aromatisk.
4. flerlags. For å legge prakt til forrett kan du bruke flere pitabrød (opptil fire ark) som er stablet oppå hverandre etter å ha lagt fyllet (ingrediensene kan veksles). For at rullen ikke sprenger under vridning, må fyllingen fordeles i tynne lag. Det anbefales også å vekke pita brød vekselvis til et annet.
5. Fylling av liming. I en kald forrett er bindemidlet saus. For å bake ingrediensene i en bakt rull brukes ost eller et rått egg. I alle fall, slik at fyllingen ikke smuldrer, er det nødvendig å vri rullen tett. Ikke overdriv: lavash sprenger lett og går i stykker.
6. Flat form. For å gi pitta flat form, må du først kutte avrundede kanter. Resultatet er et vanlig rektangel.
7. Utvinning av tørr kake. Hvis pitabrødet har tørket opp, kan det "gjenopplives" med vann eller ved rikelig bløtlegging av sausen. Etter det er det bedre å bruke pitabrød til baking.

Oppskriften på pitabrød med krabbepinner er individuell og avhengig av smakspreferanser og toleranse på produktene. Det må huskes at tilsetningen av produkter øker ikke bare kaloriinnholdet, men også volumet på parabolen. Hvis det er mye fyll, er det bedre å fordele det mellom flere pitabrød.

Anmeldelser: “Det viktigste er ikke å overdrive majonesen, ellers dreper den enhver smak”

Og hjemme lager vi vanligvis ett lag med krabbepinner, ett med koreanske gulrøtter og ett kokt egg og grønn løk. hver lavash er forsmurt med enten majones eller en bearbeidet ostetype 'Amber' eller 'Friendship'. I den festende filmen, den resulterende rullen og i kjøleskapet for natten, for å suge og ikke være tørr. Veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Anastasia Nerubalskaya, https://eda.ru/recepty/zakuski/rulet-iz-lavasha-s-krabovimi-palochkami-i-ukropom-42640

Du kan legge til en agurk. Generelt er det bedre på ett langt pitabrød. Agurk, spunnet, krabbe. pinner, spunnet, ost og egg er bedre å blande, vri. Klipp av. Krabbe. bland pinner og ost med majones. Lavash i seg selv er enten smurt med majones eller kremost. Det viktigste er ikke å overdrive majonesen, ellers dreper den all annen smak.

Inna, http://2recepta.com/rulet-iz-lavasha-s-nachinkoj-iz-krabovyx-palochek.html

Og kompliserer du det litt, blir det enda smakligere: 3 tynt pitabrød, majones, dill ,, uten egg. Ost - russisk, sprer seg i lag: på det første pitabrødet - majones med dill, på toppen - det andre pitabrødet. på den, revet ost med hvitløk og majones, så den tredje pitta, krabbe pinner med majones på. Neste, pakker vi inn en rull, tettere. Sett i kjøleskapet i flere timer. Skjær i porsjonerte skiver. Alle ingrediensene er "for øye". Vi bare spredte det på pitabrød, du trenger ikke legge deg tykt.

Irene, https://www.kulina.ru/articles/75758/

Jeg gjorde- myk ost, dill og krabbe pinner. Jeg rettet dem opp og la dem i lag på pitabrød. Så gjorde jeg det til en rull)
Og rullen ble pakket inn i film eller folie og i kjøleskap. Skjær inn i løypa. dag.

Stropa, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/409129/index.html

Min vanlige oppskrift for å fylle armensk lavash (3 blader): 1 ark = fett med majones (ikke avle slaps!) + Dryss med fint knust egg (1-1,5 egg per ark); 2 blad = den samme majonesen + finhakket krabbepinner (eller hermetisert fisk i egen juice, eller stekt sopp, løk, gulrøtter, alt veldig fint osv., Dvs. vi fantaserer på 2. blad) ; 3 blad = 1. blad (majones + egg). Vi vrir alt forsiktig med et rør (jeg pakk det inn i folie) og under kulden bøyer det seg i flere timer. Det vil være mettet og ikke lenger være gummi. Mannen min liker det. Etter påske gjensto kokte egg og jeg tilpasset dem til det samme pitabrødet (fra 2 ark) + dill. Det er dårlig med tanke på antall produkter, men for te eller en matbit gikk det fantastisk. Lykke til !!

snøstorm, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/2978160/

Andre salatoppskrifter