Kjøkkenutstyr og redskaper:komfyr, stekepanne, dyp tallerken, slikkepott, deigskje.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| Rismel | 500 g |
| egg | 2 stk |
| salt | 1 ts |
| Solsikkeolje | 150 g |
| melk | 1 liter |
Trinn matlaging
- Hell melet på en dyp tallerken og hell melk gradvis i det, og bland alt sammen.
- Tilsett egg og bland godt, pass på at eggeplommen blander seg godt. Salt deigen.
- Vi setter pannen på bålet og hell solsikkeoljen i den.
- Det blir mye, dette skal ikke være redd. Vi tar et øse og hell deigen forsiktig i form av små kaker. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
- Bon appetitt!
Du kan lage kjøttdeig til en sideskål. For å gjøre dette, finhakk du to middels løk og 1 stor gulrot. Etter det, stek løken i vegetabilsk olje, tilsett gulrøtter og 2 ts malt chili til den. Litt senere legger du 300 gram kjøttdeig i pannen. Tilsett to hakkede paprika etter et par minutter og smak til med 3 ss tomatpuré. Salt og pepper alt etter smak, og tilsett til slutt to fedd hvitløk. Sidedisken er klar!
tips
- Du kan ta for oppskriften hvetemel i like proporsjoner med ris.
- Kokte varme riskaker kan drysses på toppen med revet ost, som vil smelte og gjøre retten til en deilig matbit.
- Hvis du koker riskaker for første gang, så tilsett mel gradvis slik at du får riktig konsistens.
- Det er mennesker med laktoseintoleranse, de kan lage kaker uten melk. For å gjøre dette, bland 2,5 kopper rismel med 0,5-1 ts. salt og 1 ts. Rør deretter 1 egg i 200 ml vann og hell i melet. Smør hendene godt med vegetabilsk olje og elt deigen, slik at den får hvile i 20 minutter. Del den resulterende deigen i 5-6 deler og rull hver til en tynn kake på et melet støvet brett. Stek hver kake på begge sider i en tørr stekepanne uten olje til den er brun. Når du er klar, smør du hver kake med smeltet solsikkeolje. En side rett av kjøttdeig kan pakkes inni, eller du kan servere en kake bare med suppe.
Videooppskrift
Jeg foreslår at du blir kjent med oppskriften mer detaljert i videoen. Du kan se nærmere på kokeprosessen og lytte til flere kommentarer fra forfatteren.
Har du allerede klart å glede dine kjære med vår enkle oppskrift? Kanskje du kjenner dine egne oppskrifter på denne retten? Del kunnskap og suksess med oss, la oss lage sammen!