Kjøkkenutstyr og redskaper:
- komfyr;
- skjærebrett;
- en bolle eller dørslag;
- en kniv;
- gryte eller panne med tykk bunn;
- en teskje;
- en spiseskje.
Ingrediensene
| Gresskar (uten skall og frø) | 1 kg |
| ris | 100-110 g |
| melk | 0,5 l |
| sukker | 2 ss. l. |
| salt | 1/3 ts |
| smør | 30 g |
| vann | 100 ml |
| honning | 1 ss. l. |
Vet du det Ris er ikke bare et næringsrikt og velsmakende produkt, men også sunt - det inneholder noen stoffer som stimulerer produksjonen av nye kroppsceller. Og gresskar er generelt en av hovedingrediensene i kostholdsbordet, da det hjelper til med å fjerne kolesterol fra kroppen og forbrenne fett. Så "ris + gresskar" er den rette kombinasjonen på vei til helse og lang levetid!
Trinn matlaging
- I begynnelsen av tilberedningen av en hvilken som helst tallerken, inkludert ris og gresskargrøt, må du utføre den enkleste jobben - forbered alle nødvendige ingredienser. Gresskaret må vaskes og skjæres i to, for å ta ut kjernen med frø. Skjær i skiver for å gjøre det lettere å skrelle, og skjær deretter skrellet med et tynt lag. Jo mykere og søtere masse, jo bedre!
- Skjær massen med gresskar i små biter, omtrent 2 × 2 i størrelse. Det er greit hvis bitene ikke er like eller av en annen størrelse - uansett vil de praktisk talt oppløse seg i grøten.
- Legg i en panne med en tykk bunn (du kan i gryten) skivet gresskar. Hell i kaldt vann.
- Ta på kokeplaten og kok opp. Etter koking, gjør brannen roligere og stek under et lukket lokk i cirka 15 minutter. I løpet av denne tiden vil gresskaret bli mykere.
- Tilsett kald melk og kok opp. Rør om og pass på at den ikke "løper bort." Forsikre deg om at det er vann i bunnen av pannen før du heller melk - dette vil forhindre at melken brenner.
- Når melk med gresskar koker, tilsett sukker og salt i pannen og bland alt grundig. Det er best å ta biter med gresskar med en skje (eller en stykke til potetmos).
- Hell ris i en bolle eller dørslag og skyll godt under kaldt vann. Skyll til vannet blir klart, gjennomsiktig, uten hvitt "mel". Hell ris i gresskarmassen. Ris er best ikke blandet, men fordeles forsiktig og jevnt over overflaten. Disse enkle manipulasjonene vil hjelpe grøt ikke å brenne seg til veggene i pannen.
- Lukk lokket og stek på veldig lav varme i omtrent 20 minutter.
- Til slutt tilsett en spiseskje honning og 30 g smør. For å forhindre veldig forsiktig og slå av brannen. Nå må denne deilige grøten gis tid til å brygge. Vi tåler og prøver ikke på 30 minutter.
- Det er alt: ris-gresskargrøt i melk er klar. Legg den på en tallerken med et lite stykke smør og behandle familien.
Vet du det Denne oppskriften er basen. Hver vertinne kan endre det til sin smak. Hvis du for eksempel ikke liker mye gresskar i grøt, kan du redusere mengden av denne grønnsaken og øke volumet av ris. Bare husk at ved å øke serveringen av korn, må du også øke serveringen av melk. I tillegg kan søt tann legge mer sukker eller honning. Hvis du tilsetter en klype kanel eller vanilje for en spesielt raffinert smak, vil retten komme enda mer aromatisk ut. Og i denne grøten kan du gå inn i alt ditt hjerte ønsker - rosiner, valnøtter og til og med biter av banan eller epler!
Videooppskrift
Prosessen med å lage en så deilig grøt kan også sees på videoen.
Nå vet du om oppskriften på å lage grøt med ris og gresskar i melk. Prøv å tilberede denne magiske grøten til dine kjære - tro meg, de vil slikke fingrene dine! Hvordan koker du en slik rett? Hva legger du ellers til? Del oppskriftene og matlagingshemmelighetene i kommentarene.
Andre grøtoppskrifter
Hirsegrøt med gresskar
Søppelgrøt
Bygggrøt
Bygggrøt i en langsom komfyr
Gresskargrøt i en langsom komfyr
Søppelgrøt
Bygggrøt
Bygggrøt i en langsom komfyr
Gresskargrøt i en langsom komfyr
Bon appetitt!