Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, skjærebrett, kjøkkenskala, panne, øse, serveringsplater til servering.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| melk | 1 liter |
| gresskar | 500 g |
| ris | 200 g |
| sukker | 2 ss. l. |
| smør | 50 g |
| salt | 1 klype |
Trinn matlaging
Forberedende fase
- Skyll godt 200 g ris under rennende vann til det er klart vann.
- Vi renser gresskaret fra skallet og bruker vekten til å måle 500 g. Skjær gresskaret i terninger som er omtrent 1 cm i størrelse per 1 cm.
Kok grøt
- Hell 1 liter melk i kjelen og kok opp med røring av og til, slik at melken ikke brenner seg.
- Tilsett hakket gresskar, 2 ss i kokende melk. l. sukker og 1 klype salt. Vi reduserer brannen til et gjennomsnittlig nivå.
- Etter å ha kokt melk med gresskar, fjern melkeskummet fra overflaten av brygget og tilsett 200 g vasket ris. Reduser brannen til et minimum.
- Surr grøt over svak varme under et lukket lokk i 15 minutter.
- Vi fjerner grøten fra bålet og fjerner melkefilmen fra overflaten.
- Tilsett 50 g smør i den ferdige grøten, bland og la den ligge under et lukket lokk i 5 minutter for å svelle risen helt.
- Vi sprer grøten i porsjonerte tallerkener til servering.
Om ønskelig kan et lite stykke smør tilsettes serveringsplatene i serveringsplatene.
Vet du det Gresskar inneholder mer protein enn vaktelegg, ettersom 100 gram gresskar inneholder 1 gram protein. Gresskar inneholder 5 ganger mer karoten enn gulrøtter. Karoten er involvert i helbredelse av sår, brannskader, magesår, og er også bra for øyehelsen. Gresskar fremskynder prosessen med assimilering av mat og normaliserer stoffskiftet. Det forhindrer også kroppen i å akkumulere fettceller, noe som er veldig viktig for folk som kontrollerer vekten. Ernæringsfysiologer anbefaler å konsumere gresskar for gallesteinssykdom, tuberkulose, forstoppelse, åreforkalkning, gikt, nervesykdommer og søvnløshet. Gresskarmasse anbefales for gravide, barn og alle å fjerne kolesterol, giftstoffer, giftstoffer fra kroppen, det normaliserer arbeidet i det kardiovaskulære systemet og reduserer risikoen for hypertensjon.
Videooppskrift
I den foreslåtte videoen kan du se selv oppskriften på å lage risgrøt med gresskar i melk. Forfatteren forteller i detalj hvordan grøt tilberedes, og gir nyttige anbefalinger som vil bidra til å gjøre retten enda mer smakfull.
Som du ser av oppskriften, er det veldig enkelt, enkelt og raskt å tilberede en velsmakende og sunn frokost for hele familien. Og for at tilberedningsprosessen skal ta et minimum av tid, kan du føre gjennom forberedelsesstadiet: du kan skrelle og hakke gresskaret og vaske risen kvelden før. Gresskarens gunstige egenskaper er påfallende i deres mangfoldighet. Så hvis du fremdeles er i tvil om du skal koke denne grøten eller ikke, så kast all tvil. Etter alle anbefalingene fra artikkelen, kan du enkelt tilberede en utmerket sunn frokost eller middag. Og hvis du allerede har kokt grøt i henhold til denne oppskriften, så skriv om resultatet av arbeidskraft. Elsket oppskriften? Eller kanskje i kokeprosessen gjorde du dine egne korreksjoner på oppskriften? Skriv om alt dette i kommentarene.