Kjøkkenutstyr og redskaper
- pan;
- fint rivjern eller kniv for peeling;
- grov rivjern;
- juicer;
- skje eller slikkepott;
- glass lagringsbeholder;
- komfyr eller komfyr.
Ingrediensene
- Lingonberry - 300 g
- Sukker - 100 g
- Oransje - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- Kanel - 1/2 ts.
Trinn matlaging
- Lingonberry bær (du trenger omtrent 300 g) vaskes grundig under rennende vann og legges i en kasserolle med passende størrelse.
- Jeg vasker den oransje (1 stk.) Forsiktig og fjerner platen fra den med en spesiell kniv eller et vanlig fint rivjern. Tilsett 100 g sukker i lingonbærbærene, revet zest med en appelsin og 1/2 ts. kanel (kanel kan tilsettes mer eller mindre, alt avhenger av dine smakspreferanser).
- Jeg vasker eplet grundig og skreller det av kjernen og frøene (skrellet kan ikke fjernes samtidig). Gni det skrellede eplet på et grovt rivjern. Legg det hakkede eplet i pannen sammen med lingonbær og andre ingredienser.
- Press saften fra en av halvdelene av en appelsin ved å bruke en juicepresse.
- Presset juice tilsettes også i pannen med bær.
- Bland hele innholdet i pannen veldig godt med en skje eller slikkepott.
- Vi legger pannen med bær på komfyren og slår på bålet. Når innholdet i pannen begynner å koke, reduser du varmen og hold bærene på komfyren i nøyaktig 5 minutter (ikke mer). Etter en spesifikk tidsperiode, slå av brannen og la syltetøyet avkjøles.
- Deretter legger vi den i en glassbeholder og oppbevarer i kjøleskapet, lukker tett lokket tett.
Server dette syltetøyet fra tyttebær, epler og appelsinskall kan være til ostekaker, pannekaker, ristet brød, boller osv. Det kan også brukes som en fylling til paier, til matlaging av gelé eller tilsett i melkegrøt. Bon appetitt!
Videooppskrift
Du kan tydelig se hvordan et så uvanlig, men veldig nyttig syltetøy tilberedes, i denne videoen.
Lingonberry-syltetøy, tilberedt på denne måten, er rett og slett utrolig velsmakende, med en interessant og behagelig surhet. Sørg for å prøve å lage det og sett bordet for dine nærmeste og kjære! Liker du syltetøy? Hvordan liker du en så dristig kombinasjon? Husk å skrive din mening i kommentarene.