Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- panne med lokk;
- en stekepanne;
- en kniv;
- skjærebrett;
- en skje;
- spade;
- skimmer;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
- Kylling (trommestikker) - 500 g
- Renset vann - 2,5 liter
- Potet - 500 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 2 stk.
- Kremost - 200 g
- Smør - 1-2 ss. l.
- Grønn løk - 0,5 gjeng
- Persille - 0,5 gjeng
- Salt etter smak
- Mal svart pepper etter smak
- En blanding av italienske urter etter smak
- Løvblad - 1-2 stk.
Trinn matlaging
- Hvis vi bruker bearbeidet ost i briketter, må den først legges i fryseren. Legg kyllingbitene i pannen. Hell i kaldt vann og sett i brann.
- Kok opp over høy varme. Fjern det resulterende skummet med en spalte skje.
- Vi rengjør den ene løken, skjær den på tvers og tilsett det kokende vann. Der legger vi til et laurbærblad. Reduser varmen slik at vannet koker litt. Kok kylling i 25-30 minutter.
- I mellomtiden skrell og skjær potetene i små terninger.
- Vi renser og finhakker det resterende løkhodet.
- Skrell og rasp gulrøttene.
- Sett stekepannen på bålet, tilsett og smelt smøret.
- Hell løk og gulrøtter i den oppvarmede oljen. Rør om, stek i 7-8 minutter, slik at løken og gulrøttene er litt brunede.
- Vi tar ut løkhodet fra buljongen.
- Legg poteter i pannen.
- Salt og pepper suppen etter smak. Kok opp vannet og kok potetene 5 minutter fra kokepunktet.
- Legg de stekte løk og gulrøtter i pannen.
- Kok blandingen til, og tilsett kremost. Hvis vi bruker ost i pakker, må den tas ut av fryseren og raspes, og deretter legges i pannen.
- Bland alt godt slik at osten er helt oppløst.
- Når suppen koker, kan du prøve å tilsette salt og pepper etter smak, om nødvendig. Tilsett en blanding av italienske urter etter smak.
- Vi dekker kjelen med et lokk og koker suppen på svak varme i ytterligere 10 minutter. På dette tidspunktet finhakk du løken og persillen.
- Skru av varmen, tilsett løk og persille og la suppen brygge før servering.
- Hell den ferdige suppen i tallerkener og server den varm. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er mange alternativer for å lage ostesuppe:
- Du kan tilsette sopp.
- Røkt pølse brukes noen ganger i stedet for kylling.
- Noen kokker tilfører semulegryn, ris eller nudler til denne suppen.
- Det er en oppskrift på ostesuppe med kjøttboller.
- Du kan tilsette litt hvitløk.
- Ved servering kan du legge kjeks på tallerkenene.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg en fantastisk videooppskrift for å tilberede en deilig kylling- og kremostsuppe. Forfatteren av plottet forteller og demonstrerer alle stadier av forberedelser. Du kan også sette pris på utseendet og appetitten til den ferdige retten når du serverer.
Kjære lesere, liker du kremostsuppe? Vi tilbyr å lage en slik rett i henhold til trinnvis oppskrift fra denne artikkelen. Hva likte du med denne oppskriften, og hva vil du endre? Hvilke krydder er, etter din mening, best egnet til en slik suppe? Skriv kokealternativene dine. Vi ser frem til tilbakemeldinger, oppskrifter og kommentarer.