Den enkleste oppskriften på petioles selleri salat 🥗

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• en kniv;
• skjærebrett;
• fryser;
• en skål;
• en spiseskje;
• klamre film;
• tørking for greener eller et vanlig håndkle;
• peeler;
• salatbolle.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Så hvis du ble den lykkelige eieren av en selleribusk, så skyll først av alt under rennende vann og kutt ryggraden. Skille også bladbladene (stilkdelen) fra bladene. Skyll bladene spesielt grundig, og legg dem til tørk på et vanlig håndkle, eller hvis det er på en tørketrommel for greener. Håndkleet kan skiftes etter et par minutter, slik at bladene tørker raskere.
   
2. Mens greener og petioles tørker, koker du ett eller to kyllingegg. For å gjøre dette, legg en kasserolle med egg på bålet, kok opp og la koke i 10 minutter. Eggene må være hardt kokt. Fyll deretter med kaldt vann i minst 10 minutter. Skrell løken og skyll den under rennende vann.
   
3. Ta 2-3 petioles selleri (avhengig av stilkenes variasjon og lengde) og skrell dem fra den øverste tynneste filmen - den er stiv og tett. Du kan bruke en kniv, men du kan skrelle.
   
4. Skjær stilkene i strimler, selv om formen vil se mer ut som en halvring. Overfør til en salatbolle.
   
5. Skjær løken i to og skjær i tynne halvringer. Fullfør dem med salat.
   
6. Skjær egget (eller eggene) i middels terninger og send det til salatskålen.
   
7. Salt salaten og tilsett en klype av blandingen av paprika og blandingen av urter. Bland alt sammen. Tilsett et par spiseskjeer majones og rør igjen. Når det gjelder majones, tilfører den selvfølgelig kalorier til denne veldig sunne salaten. Derfor, hvis fordelene og kostholdsegenskapene til salaten er viktige for deg, må du bytte ut den vanlige bordmajonesen med lettere, eller til og med rømme, kefir eller usøtet yoghurt.
   
8. La salaten stå en stund, på toppen kan du pynte med selleriblader.
   
9. Mens salat tilføres, skrell de resterende selleristilkene. Skjær dem på samme måte som for salaten. Selleribladene må være tørre. Klipp dem slik du vil. Alternativt kan du lage to emner: den ene med grovhakkede blader, den andre med finhakket. Befri arbeidsflaten og spre fastfilmen på den. Legg de hakkede selleribladene nærmere en av kantene.
   
10. Pakk inn en film, klemme fra sidene, i form av pølse. Jo strammere du blir, jo bedre. Når tiden er inne og du trenger selleri greener, vil du ta ut en "pølse", kutte av ønsket mengde med en kniv og stramme kanten med et nytt stykke film.
    
11. Pakk opp hakkede selleristilker på samme måte. Brett "pølsene" i fryseren på det kaldeste stedet i hurtigfryseavdelingen. Gå tilbake til den deilige sellerisalaten og nyt den til fulle!
    

Videooppskrift

Hvis du ikke forstår hvordan du skal skrelle selleri, eller har andre reseptbelagte spørsmål, kan du se en video som forklarer alt tydelig. Veldig nyttige tips som kan brukes på andre produkter fra en ekte vertinne! Ha en fin utsikt!

Selleri er en veldig sunn grønnsak. Mange retter tilberedes med og fra ham:

• Det er lagt til smoothies - en supersunn, tykk drikke laget av grønnsaker.
• Bruk som krydder - greener i supper, frokostblandinger, pastaretter.
• De lager en rekke salater som involverer selleri stiklinger.
• Du kan også steke selleri, lage mat, lapskaus og lage mat i ovnen - det vil si lage en helt uavhengig rett.