Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- skjærebrett;
- kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
- flere boller;
- skarp kniv;
- en bakeplate;
- bakepapir.
Ingrediensene
| komponenter | proporsjoner |
| havspråk | 2 stk |
| bord eller havsalt | etter ønske |
| bakken krydder | etter ønske |
| bladsalat | 2-3 stk. |
| persille | 1 gjeng |
| olivenolje | 10-15 ml |
| paprika | 1 stk |
| hvetemel | 30-50 g |
| raffinert solsikkeolje | 20 ml |
| sitronsaft | 5-10 ml |
Trinn matlaging
- Havspråket i mengden av to stykker vaskes grundig med kaldt vann fra springen. Tørk komponenten lett med tørkepapir for å bli kvitt overflødig fuktighet. Vi sprer tungen på en flat overflate, og deretter salt og pepper på begge sider i samsvar med personlige smakspreferanser. Om ønskelig kan du skjære tungen i porsjonerte biter, hvis lengde ikke skal overstige 5 cm.
- Spray produktet med omtrent 10-15 ml olivenolje, og gni det deretter forsiktig på overflaten.
- Varm kjelen til en varm tilstand, og hell deretter 20 ml raffinert solsikkeolje i den. Hell 30-50 g hvetemel på en liten tallerken, og rull deretter den tilberedte tungen grundig i den.
- Vi sprer produktet på varm olje og steker det på begge sider til det kommer en gullbrun skorpe. Det tar omtrent 1,5-2 minutter å steke hver side.
- Vi dekker stekeplaten med bakepapir, på toppen sprer vi den stekte tungen.
- Vi varmer ovnen til en temperatur på 200-210 ° C. Vi sender stekeplaten med forfriskninger til den forvarmede ovnen og stek der i ikke mer enn 10 minutter.
- Vi vasker grundig med kaldt vann salat i mengden 2-3 stykker og en liten haug persille. Tørk greenene med tørkepapir, og fin fin persillen med en skarp kniv.
- Vi tømmer en pepper fra frø og kjerne, så skjærer vi den i halvringer av middels tykkelse.
- På en stor flat tallerken legger du vakkert hele salatblader. På siden av dem på en kaotisk måte la vi ut hakket paprika.
- På toppen av bladene spredte vi den bakte sjøtungen.
- Dryss lett den resulterende sammensetningen med olivenolje og sitronsaft.
- Sist spredt hakket persille.
Videooppskrift
Etter å ha sett den foreslåtte videoen, vil du bli kjent med den enkleste metoden for å forberede det marine språket hjemme. En nybegynner kokk vil også gi deg et billig og effektivt alternativ for servering av en ferdig rett.
Som du kan se, i utarbeidelsen av havspråket er det ingenting komplisert og umulig. Etter anbefalingene beskrevet nøyaktig, vil du tilberede en virkelig aromatisk, appetittvekkende tallerken med en makeløs, unik smak. Hvis du har et ønske om å dele din verdige oppskrift, så husk å beskrive forberedelsen i kommentarfeltet. Sørg også for å fortelle din mening om smaken av det marine språket, laget i henhold til oppskriften ovenfor. Bon appetitt!
Andre fiskeoppskrifter
Utstoppet sølvkarpe bakt i ovnen
Rosa laksefilet i ovnen
Salaka med grønnsaker i tomatsaus
Bakt rosa laks i rømme
Rosa laks med ost og sopp i ovnen
Rosa laksefilet i ovnen
Salaka med grønnsaker i tomatsaus
Bakt rosa laks i rømme
Rosa laks med ost og sopp i ovnen
Bon appetitt!