Kjøkkenutstyr og redskaper
- dyp kapasitet;
- pan;
- en mikser;
- en spiseskje;
- en teskje;
- ildfast form eller panne med et avtakbart håndtak;
- rivjern;
- en ovn;
- komfyr.
Ingrediensene
- Gulrøtter - 500 g
- Kyllingegg - 2 stk.
- Sukker - 1/2 ss. l.
- Semulina - 2 ss. l.
- Salt etter smak
- Brus - 1/2 ts.
- Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Trinn matlaging
- Til å begynne med, vask gulrøttene forsiktig, legg den i en panne og fyll den med kaldt vann. Legg deretter kjelen på bålet og stek til gulrøttene er myke. Du kan sjekke gulrotens beredskap ved å stikke hull på den med en fyrstikk eller en trekke. Hvis spydet lett går gjennom gulrøttene, blir det kokt. Forsikre deg om at det alltid er nok vann igjen i pannen, ellers kan gulrøttene brenne ut og bitre.
- Vi tar ut de kokte gulrøttene fra vannet og lar avkjøle helt, for så å fjerne skinnet fra det og gni på et grovt rivjern.
- I en egen beholder, knekk 2 kyllingegg, tilsett 1/2 ss. l. sukker og 2 ss. l. semulegryn uten bakke. Pisk deretter eggene med en mikser. Tilsett 1/2 ts i eggene. natron, og bland igjen alt grundig.
- Deretter legger du revede gulrøtter i en bolle med bankede egg og blander forsiktig.
- Den resulterende blandingen overføres til en ildfast form eller panne med et avtakbart håndtak, tidligere smurt med smakløs vegetabilsk olje. Jevn forsiktig over hele overflaten, og vær spesielt oppmerksom på kantene.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Sett gryteretten i en godt oppvarmet ovn og stek i 15-20 minutter. Den totale baketiden avhenger av kraften og egenskapene til hver enkelt ovn.
- Ta gryteretten ut av ovnen og la den avkjøles litt. Skjær deretter i porsjoner og server. Servering av en slik gryterett kan gjøres enten varm eller som en kald matbit. Gulrotgryte går bra med rømme, naturlig yoghurt eller saus. Du kan eventuelt dekorere den med en kvist med grønt før du serverer. Bon appetitt.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videoen, lærer du hvordan du koker en deilig gulrotgryte i henhold til en enkel oppskrift. Forfatteren forteller i detalj hva som vil kreves for dette, og hvordan deigen tilberedes til gryta. Den demonstrerer også hvordan gryta skal se ut etter steking.
Så nå vet du hvordan du raskt og enkelt kan lage en deilig gulrotgryte i henhold til en veldig enkel oppskrift. Liker du gulrotretter? Eller kanskje du kjenner noen andre interessante oppskrifter for å lage denne sunne grønnsaken? Del dine kulinariske triks i kommentarene.