Oppskrift på sprø saltede agurker 🥒

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• et kjøleskap;
• målekopp eller kjøkkenskala;
• en kniv;
• en spiseskje;
• en teskje;
• skjærebrett;
• hvitløkskløver;
• dyp skål;
• tallerken til serveringsfat.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vask cirka 1 kilo agurker under rennende vann. Hell veldig kaldt vann i en dyp bolle og bløt agurkene i det i 2-4 timer (jo mer desto bedre).
   
2. Etter denne tiden må du hakke agurkene. Fjern hestehodene deres og skjær dem i kvartaler (hvis agurkene er små, bare skjær dem i to).
   
3. I en vanlig pose, sett dill paraplyer og alle hakkede agurker.
   
4. Skyll og hakk fint over en haug med fersk dill og persille. Send greener til posen.
   
5. Skrell og skyll hvitløken. Mal ca 3 fedd med en hvitløkspresse, og finhakk ytterligere 5-6 fedd med en kniv, etter å ha knust den med den flate siden. Legg hvitløken i posen.
   
6. Skyll en varm pepper og finhakk. Juster mengden pepper avhengig av smakspreferanser.
   
7. Tilsett hakket paprika, 5-6 erter krydder, erter, 1/2 ts tørr sennep, 1 ss sukker og salt og 2 ss vineddik (kan erstattes med vanlig eddik 6%) i en pose agurker.
   
8. Bind vesken helt øverst, og etterlater ledig plass. Bland agurkene grundig men forsiktig med krydder. La agurkene ligge i 30 minutter ved romtemperatur, rist deretter posen igjen og sett den i kjøleskapet. La agurkene brygge i minst 2 timer i kjøleskapet (det er best å rengjøre dem for natten). Retten er klar. Bon appetitt.
   

Vet du det For å tilberede deilige lettsaltede agurker er det veldig viktig å velge riktig frukt. Vær oppmerksom på at du ikke kan ta bitter, slapp eller gulfarging. Det beste alternativet ville være å velge tynnhudede og sterke boblede agurker av omtrent samme størrelse.

Videooppskrift

Som du kan se, å lage deilige og sprø agurker veldig raskt er en ganske enkel og gjennomførbar oppgave. Vær overbevist om det uavhengig, etter å ha blitt kjent med forfatterens videooppskrift om tilberedning av saltede agurker i en pakke.