Kjøkkenutstyr og redskaper
- pan;
- en kniv;
- en skje;
- skjærebrett;
- rivjern;
- kapasiteter i forskjellige volumer.
Ingrediensene
- Kokede rødbeter - 3 stk.
- Agurker - 300 g
- Kokte egg - 4 stk.
- Dill - 1 gjeng
- Gressløk - 1 gjeng
- Kefir - 1 liter
- Glitrende vann - 1 liter
- Sukker - 2 ss. l.
- Salt og pepper - etter smak
- Sitronsaft - 40 ml.
- Sennep - 2 ss. l.
Trinn matlaging
- Tilbered først en dyp kasserolle og rasp rødbeter på et grovt rivjern. Når du steker rødbeter, må du legge til sitronsaft eller 1 ss. l. eddik.
- Til rødbetene gnir vi friske agurker, som alle stilkene tidligere var avskåret fra.
- Så gnir vi de kokte eggene og sender til pannen til alle grønnsakene.
- Hakk fingrønne løk og dill, send til pannen og bland godt.
- Tilsett en liter kefir i grønnsakene og bland.
- Kefir blir fulgt av en liter musserende vann. Kefir og vann avkjøles best i kjøleskapet.
- Tilsett salt, sukker og pepper etter smak og bland godt igjen.
- La borscht brygge i 1 time og server. Bon appetitt!
Vet du detSiden kefir er et sterkt probiotikum, inneholder det mange gunstige bakterier. Noen av disse bakteriene beskytter kroppen mot infeksjoner forårsaket av skadelige mikroorganismer.
Videooppskrift
Du kan også se videooppskriften på denne retten, som vil fortelle og vise alle finessene og triksene for å tilberede denne parabolen i trinn.
Nå har du lært hvordan du raskt og enkelt kan tilberede en deilig borsch- eller rødbetsuppe til sommeren. Denne retten vil ikke forlate deg likegyldig, og den kjøler deg en varm sommerdag. Sprø agurker legger plag til en tradisjonell borsch. Og glitrende vann med kefir vil skape en følelse av letthet. Prøv å lage mat denne retten, så vil du elske denne kalde retten. Har du allerede kokt kald borsch? Liker du kalde retter? Skriv om det i kommentarene.