Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp stor bolle, målekopp eller kjøkkenskala, plastposer, skje.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Hvetemel | 900 g |
| melk | 500 g |
| Granulert sukker | 30 g |
| salt | 2 g |
| Tørr gjær | 11 g |
| Vegetabilsk olje | 30 g |
Trinn matlaging
- Bland i en stor, dyp bolle, 700 gram hvetemel og 11 gram tørket gjær. Bland godt.
- Tilsett 500 gram varm melk, 30 gram kornsukker, 2 gram salt og 30 gram vegetabilsk olje. Bland alt grundig igjen.
- Tilsett 100 gram mel og elt deigen med en skje.
- Hell på ytterligere 100 gram mel, bring til ønsket konsistens.
- Vi deler deigen i to like store deler og legger i to forskjellige plastposer.
- Vi legger deigen i kjøleskapet og lar den ligge der i tre timer.
- Tre timer senere tar vi ut deigen fra posen, knuser den i mel og begynner å bake.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Alt bakverk blir enda smakligere og mer appetittvekkende hvis det er vakkert dekorert og servert på bordet. Muffins og paier med fantasi vil alltid dekorere ethvert høytidsbord og vil bli verdsatt av dine kjære, familie og gjester.
- For eksempel kan du lage en enkel blomst av smørgjærdeig. For å gjøre dette, trenger du bare å rulle ut et lag med deig, spre fyllet på det eller dryss det med sukker og kanel. Denne rullen må kuttes i to, uten å kutte den ene kanten litt. Så pakker vi inn to halvdeler i form av en turnering og fikser i en ringlet.
- Det er mange slike dekorasjonsmuligheter. Hvis du vil at bakverkene dine skal være blanke og røde, må du smøre på med eggeplomme før du setter den i ovnen.
- Det serveres varmt gjærdeig. Og selv de avkjølte kringleboller og paier smaker godt.
Videooppskrift
I denne videoen kan du se forberedelsene til den enkleste oppskriften på en deilig gjærdeig. Den er ideell til paier, hvite, paier, pizza og rundstykker. I tillegg vil du ikke bruke mye tid på å elte den. Tiden din trenger bare fem minutter. Og selv om du jobber med testen for første gang, vil dette alternativet absolutt vise seg som det skal.
Det er vanskelig å finne noen som ikke vil like deilig hjemmelaget gjærdeig. Men ikke alle husmødre vet hvordan de skal håndtere en slik test riktig. Mange nekter å kontakte dette produktet, siden det er ganske lunefullt og krever streng overholdelse av visse regler. Det er enda vanskeligere å få deigen til å komme ut ikke bare deilig, men også virkelig vakre paier og rundstykker. Med oppskriften som er beskrevet i denne artikkelen, vil du ikke ha slike problemer. Tross alt viser deigen tilberedt på den seg å være mør, luftig og smidig. Baker du ofte gjærdeig? Vil du prøve denne oppskriften? Eller kanskje du kjenner hemmelighetene som vil bidra til å forbedre det? Snakk gjerne om det i kommentarene!
Andre testoppskrifter
Ha en fin lesning!