Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- målebeger;
- skjærebrett;
- en kniv;
- en spiseskje;
- en teskje;
- papirhåndkle;
- trespatel;
- dype stekepanne;
- komfyr.
Ingrediensene
- kjøtt (svinekjøtt) - 300 g
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- paprika - 2 stk.
- poteter - 4 stk.
- zucchini - 2 stk.
- tomater - 2 stk.
- solsikkeolje - 100 ml
- greener etter smak
- malt svart pepper etter smak
- salt etter smak
Trinn matlaging
- Vi tar 300 g kjøtt, vasker det, tørker det med et papirhåndkle og kuttes i middels biter.
- Hell 100 ml solsikkeolje i pannen og stek det tilberedte kjøttet på det til det kommer en gyllen skorpe.
- I små terninger hakker vi 1 løkhode.
- Halmstråler kuttet 1 middels gulrot.
- Tilsett grønnsaker i kjøttet og før alt sammen i ca 2 minutter.
- Gratis 2 bulgarske paprika fra frø og skjær dem i små biter.
- Tilsett pepper i innholdet i pannen og la det småkoke sammen i ytterligere 2 minutter.
- Biter av mellomstor kutt 2 zucchini og 4 poteter. Send dem til pannen.
- Etter 5 minutter, tilsett 2 terninger tomater i gryta.
- Tilsett sort pepper og salt i kjøtt og grønnsaker etter smak. Stek parabolen over svak varme med et lukket lokk i 10 minutter.
- Legg eventuelt hakkede greener til gryta.
Takket være den foreslåtte tilberedningsmetoden, blir skiver svinekjøtt stekt til en gyllen skorpe stuet i en søt og syrlig grønnsaksaus. Så kjøttet er utrolig saftig og mykt, og resten av ingrediensene kompletterer sin smak perfekt. Eventuelt kan du alltid eksperimentere med et sett med produkter ved å legge favorittgrønnsaker og krydder til det.
Videooppskrift
Hvis du fortsatt har spørsmål om hvordan du koker aromatisk grønnsaksgryte med kjøtt, foreslår vi at du ser på videoen med en trinnvis oppskrift på denne retten. Du lærer hvordan du hogge grønnsaker, og du kan få nyttige anbefalinger under kokeprosessen.