Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- tallerkener / skåler for produkter;
- kapasitet for baking;
- mikseren.
Ingrediensene
- Egg - 4 stk.
- Mel - 150 g
- Sukker - 140 g
- Bakepulver - 1 ts.
Trinn matlaging
- Knekk 4 store egg i en dyp beholder og slå dem med en mikser i et tykt pelsskum.
- Fortsett å slå eggene med en mikser, tilsett sukker gradvis. Dermed må du legge til, mens du blander, rundt 140 g søtsaker. Den totale pisketiden med en mikser er 8-10 minutter.
- Sikt 150 g mel og 1 ts. bakepulver i en vanlig bolle. Bland alt grundig og oppnå en homogen masse.
- Legg mel i bollen med egg og sukker ved å sile. Tilsett mel i 3 sett, og bland alt grundig. Rør alt slik at det ikke dannes klumper.
- Legg deigen i en ildfast form og send den til ovnen forvarmet til 180 grader. Bunnen av skjemaet må først dekkes med pergament. Sidene av formen trenger ikke smøres.
- Kjeks bakte i 30-35 minutter. Deretter må det få avkjøle seg i form i 10 minutter, og deretter legge på en tallerken og pynt før servering.
- Om nødvendig kan den resulterende kjeksen deles i 2 halvdeler.
Videooppskrift
Ønsker du å diversifisere smaken på kjeksen din så mye som mulig, ta hensyn til råd fra fagfolk. Deretter foreslår vi at du setter deg inn i tematiske videoer der kulinariske eksperter deler sine hemmeligheter.
Når du lager ikke-trivielle retter og godbiter hjemme i henhold til de spesifiserte oppskriftene, må du huske å eksperimentere og legge igjen kommentarer. Del opplevelsen din i anmeldelsene og still spørsmålene dine til mestrene.