Pannekaker - en enkel og enkel oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• kjøkkenoverflate for matlaging;
• en teskje;
• dyp plate;
• sil for å sile mel;
• dyp skål;
• trespatel;
• klamre film;
• en stekepanne;
• papirhåndkle;
• et fat for servering av ferdige smultringer.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vi fortsetter til forberedelsen av crumpets, helle 1 ts i en dyp tallerken. tørrgjær og 1 ts. sukker med toppen. Rør ingrediensene grundig.
   
2. Forvarm melk i en mengde på 200 ml til 35 grader og hell en blanding av tørr gjær og sukker. Bland litt med en teskje og sett den til side på et lunt sted til gjæren har løst seg helt opp.
   
3. Sikt 2 og en halv kopp mel på forhånd og hell i en dyp bolle. Tilsett 1 ts. med en høyde med sukker, 1/2 ts. salt og hell 1 egg.
   
4. Vi heller også gjær som er egnet for melk i deigblandingen. Elt deigen med en trespatel.
   
5. Etter at alt melet er eltet i deigen, tilsett 60-70 ml vegetabilsk olje. Vi fortsetter å elte med en skje, ettersom deigen etter klynger klistrer seg til hendene.
   
6. Elt den i 2-3 minutter. Deigen skal bli myk og elastisk, ikke tett. Vi dekker fatet med deigen med klamfilm og setter den på et varmt sted i 1 time. Hvis rommet har en kjølig temperatur, insisteres deigen i halvannen time.
   
7. Smør bordet med vegetabilsk olje og sett deigen på den. Vi lager små arbeidsstykker av deigen som ikke er større enn et kyllingegg. Vi lar emnene ligge på bordet med vegetabilsk olje i 5-7 minutter.
   
8. Hell 400 ml vegetabilsk olje i en stekepanne og sett i brann. Mengden olje justeres uavhengig avhengig av diameteren på pannen. Det kreves at under stekeprosessen blir crumpetene halvt nedsenket i olje.
   
9. Etter at vegetabilsk olje varmer godt opp, tar vi hvert emne fra deigen en etter en, lager et hull i midten slik at deigen får form av en ring.
   
10. Vi sprer emnene i en panne. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
    
11. Legg de stekte crumpetsene på en tallerken med et papirhåndkle. Dermed er det mulig å bli kvitt overflødig fett.
    
12. Vi overfører ferdige smultringer til en vakker rett og serverer til te. De kan pyntes med melis. Du kan servere syltetøy eller syltetøy etter din smak.
    

Videooppskrift

Videoen handler om å tilberede deilige smultringer i en panne, som også er kjent som smultringer. Etter trinnvise instruksjoner i videoen, kan du uavhengig gjøre en slik godbit for deg selv, barn og gjester. Alle nødvendige produkter er indikert, og det gis anbefalinger om hva som er bedre å spise melboller.

Andre bakeroppskrifter