Hirsegrøt i en langsom komfyr i melk, hvordan lage stekelig hirsegrøt

Ernæringsfysiologer tror at alle kan spise hirse grøt, uten unntak. Det er allergivennlig, egnet for babymat, og kan brukes i små mengder i et glutenfritt kosthold. Produktet tas lett opp av kroppen, og det er veldig enkelt å tilberede det. Riktig teknikk er å forkoke kornblandingen i vann, og deretter steke den i ovnen med melk. Men å bruke en slik teknikk er ikke alltid praktisk. En multikoker kommer til unnsetning. Enhver modell, Panasonic eller Philips, vil tilberede denne grøten like perfekt som en ovn eller en gammel russisk ovn, det viktigste er å vite hvordan man best kan lage en slik grøt.

Finessen til matlaging

Men en grøt blir virkelig velsmakende bare hvis de grunnleggende reglene for dens valg og forberedelse overholdes.

• Grynene må være friske. Ikke kjøp et produkt som utløper snart. Hirse kan bli harsk.
• Velg plastemballasje. De beskytter kornet mot fuktighet, noe som provoserer deres oksidasjon og forringelse av smak.
• Den deiligste hirsegrøten fra lyse, gule nukleoli. Den mettede fargen indikerer friskheten i kornet, så vel som det er av høy kvalitet. Den er blottet for de fleste av fruktmembranene, og absorberes derfor bedre av kroppen.
• Skyll korn. Kjernene er alltid skitne, så du må bytte vann opptil 7 ganger.
• Skyll i tre trinn. Så at grøt fra hirse i multikokeren ikke blir bitter, etter å ha vasket i kaldt vann, hell varmt korn. Hvis du ikke er sikker på kornets friskhet, skyll det med kokende vann. Det er praktisk å gjøre dette i en sil.
• Bruk passende modus. I multicookers Polaris og Redmond (Redmond) er forskjellige måter å tilberede melkegrøt og smuldrete sideretter forskjellig. Meieri-retter sverter over lang tid ved lave temperaturer. Og tilbehør tilberedes under påvirkning av rikelig damp. Hvis du trenger en tyktflytende konsistens, koker du i "Grøt" -modus. Løs hirsegrøt oppnås når du innstiller regimene "Croup", "Pilaf".
• Velg proporsjoner. Hirse er upretensiøs og raskt kokt. Videre er væskevolumet avgjørende for parabolets konsistens. Lim mindre, kjernene vil forbli tette og knaske. Mer - få en skånsom "rumpe" ideell for babyen. Andelene for oppvasken er som følger:
  • • sprøelig hirse pynt - tilsett to glass væske til hvert glass kornblanding;
    • tyktflytende grøt - nok 4 glass væske per glass produkt;
    • væske, babygrøt - Bruk 6 glass væske til hvert glass kornblanding.

Mørt melkegrøt

Spesielt bra for hver trykkoker er melkegrøt. I babymat anbefaler vi å bruke mer væske. Takket være dette kokes kornblandingen så mye som mulig, og konsistensen på parabolen viser seg slik det er med særlig glede at barna tar den. Hvor mye du skal lage grøt i en bestemt multikokermodell er som regel skrevet i instruksjonene. For multicookers fra Scarlet og Mulineks firmaer vil for eksempel koketiden være annerledes.

Du trenger:

• hirs gryn - 1 flerglass;
• melk - 6 flerglass (kan fortynnes med vann i like proporsjoner);
• sukker - 2 ss. skjeer;
• smør - 20 g;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Ha skorpet croup i en skål.
2. Hell i melk, vann.
3. Tilsett smør, salt, sukker.
4. Rør ingrediensene.
5. Still inn "Grøt" -modus.

Når du serverer kan du dekorere retten med rosiner eller tørkede aprikoser, og ekskludere sukker helt fra oppskriften. Den kan erstattes med hjemmelaget syltetøy eller honning, som bare tilsettes tallerkenene.

Originale oppskrifter

Vi foreslår at du lærer hvordan du koker en smuldret sidedisk av pshonka, en solid og fullverdig tallerken med kjøtt, med lapskaus. For tilberedning av hver tallerken bruker vi vann, og for å gi smaker kombinerer vi korn med krydder og grønnsaker.

Smuldret sideskål

Enkel, allsidig og veldig velsmakende hirsegrøt. Oppskriften i en langsom komfyr er mye enklere enn når du steker på komfyren. Det er nok å legge produktene inni, og få signalet etter perfekt signal.

Du trenger:

• hirs gryn - 2 flerglass;
• smør - 30 g;
• vann - 4 flerglass;
• saltet.

forberedelse

1. Putt den brente kornblandingen i bollen.
2. Hell i vann, tilsett salt.
3. Still inn "Croup" -modus, kok før signalet.
4. Tilsett smør, la det varme i 10 minutter.

En slik løs sideskål med tett nukleoli kan brukes til servering med kjøtt, lever. Den delikate smaken av hirse er kombinert med fisk og annen sjømat. Gjør ingen feil hvis du tilbyr ferske grønnsaker til det.

Med kjøtt

Å tilberede en fullverdig tallerken i en langsom komfyr er veldig fristende. Det er spesielt attraktivt at det koker raskt, ingrediensene "når" samtidig, smaken dannes rik, levende.

Du trenger:

• hirs gryn - 2 flerglass;
• løk, gulrøtter - 1 stor rotavling;
• benfritt kjøtt - 600 g;
• salt, pepper - etter smak;
• Zira - 1/3 ts;
• dill er en stor gjeng.

forberedelse

1. Skyll kjøttet, hakk til en terning.
2. Forbered hirsegryn.
3. Legg kjøttet i en bolle. Still "Baking" -modus i 30 minutter. Sauter kjøttet.
4. Skrell, finhakk løk, gulrøtter.
5. Sæt grønnsakene med kjøtt i 7 minutter.
6. Legg ut hirs gryn, krydder.
7. Still modus "Pilaf", stek i 60 minutter.
8. Tilsett hakket dill 10 minutter før springen.

Du kan bruke hvilket som helst kjøtt til å tilberede denne retten. Lam og svinekjøtt går bra med zira. En mer diettrett vil være storfekjøtt, kylling. For å legge til krydret notater til det, bruk hvitløk, basilikum.

Med lapskaus

Denne retten vil være en utsmykking av det daglige bordet. Den enkleste hirs, som ingen anser som en utsøkt ingrediens, får et så luksuriøst "snitt" at det begynner å leke med lys smak. Overfloden av grønnsaker gjør retten mer nyttig, interessant. Et spill med nyanser av ingredienser skaper en virkelig feiring i hver tallerken.

Du trenger:

• hirs gryn - 1 flerglass;
• lapskaus (ideelt storfekjøtt) - 1 boks;
• gulrøtter - 1 stor;
• søt pepper (rød) - 1 stor;
• lilla løk - 1 stor;
• grønne bønner - 200 g;
• timian - ½ teskje;
• salt, pepper;
• vann - 500 ml;
• vegetabilsk olje - 40 ml.

forberedelse

1. Mal løk, gulrøtter i en terning. Ha i en bolle med vegetabilsk olje.
2. Still modus "Roasting", stek i 3 minutter.
3. Tilsett hakket paprika, sauté sammen i 7 minutter.
4. Tilsett lapskausen, la det småkoke i 7 minutter.
5. Legg tilberedte hirsegryn til ingrediensene.
6. Tilsett hakkede grønne bønner.
7. Smak til med krydder, salt.
8. Hell i vann, sett "Croup" -modus i 40 minutter.

Krydder i denne retten kan være lysere, pikante. Gurkemeie vil gi den enda mer gylden fargetone, og tørr basilikum vil skape notater fra italiensk mat. Suneli humle vil tvert imot relatere smaksopplevelser til orientalsk matlaging, men dette krydderet er også attraktivt i kombinasjon med grønnsaker, kjøtt og hirse.

Hirsegrøt i en langsom komfyr er ekstremt enkel å tilberede. Med et minimum av innsats gleder resultatet seg med en balansert struktur, lys smak. Hirse vil vise seg utrolig deilig.Kombinasjonen av produktet med kjøtt, tror du, er kjent for deg. Men kombinasjoner med mange grønnsaker vil være en fantastisk oppdagelse. Prøv det!

Andre grøtoppskrifter