Ingrediensene
| Hirse gryn | 100 g |
| melk | 650 ml |
| gresskar | 150-200 g |
| sukker | 1-2 ss. l. |
| salt | å smake |
| Smør (ghee) | 1 ss. l. |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder ingrediensene. Vi får smøret og melken før koking, slik at melken blir i romtemperatur, og smøret tines litt. Du kan smelte den i mikrobølgeovnen umiddelbart før du introduserer den i grøten, men den skal også være i romtemperatur. Vi skyller frokostblandingen til vannet blir klart.
- Hell vaskede korn i 5 minutter med kokende vann. Vi vasker gresskaret og hakker det. Vi fjerner midten og ved hjelp av en skreller eller kniv kutter vi av skallet.
- Gni gresskaret på et grovt rivjern.
- Vi tar bollen fra multikoker og smører sideveggene i bollen med smør. Sett bollen i sakte komfyren og sett grynene i bollen. Legg det revne gresskaret der.
- Tilsett litt salt, sukker, smør og bland godt. Hell alle ingrediensene med melk.
- Slå på multikokeren ved å lukke den med et lokk. Vi stiller inn kokemodus eller lignende, avhengig av din sakte komfyr. Vi slår på “grøt” -modus, setter steketiden til 40 minutter og trykker “start”.
- Vi venter på at grøten skal koke. Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av matlaging og dekorering av retter
Hirsegrøt med gresskar er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig nyttig, fordi det er så mange vitaminer og andre komponenter som er viktige for menneskekroppen. Du kan imidlertid lage grøt enda sunnere ved å tilsette noe av ekstra ingredienser:
- rosiner;
- kandisert frukt;
- fiken,
- tørkede aprikoser;
- banan;
- datoer;
- kiwi;
- Apple;
- mandler;
- peanøtter;
- hasselnøtter;
- cashewnøtter.
Du kan lage grøt både i en langsom komfyr og i en panne, men oppskriften blir litt annerledes. Fortsatt trenger du ikke å følge multikokeren, men du må absolutt se hvordan grøt tilberedes i pannen, fordi grøt kan “renne av” med melk. Hvis du ønsker det, kan du gjøre grøten mer flytende, og for dette må du ikke tilsette 650 ml melk, men omtrent 800 ml. Sørg for å prøve å gjøre et sånt rot, så vil du definitivt like det!
Videooppskrift
Du kan se denne videoen hvis du ikke bare vil lære mer om oppskriften, men også finne ut hvordan du gjør grøten så velsmakende som mulig. Forfatteren av videoen forteller om hemmelighetene hans ved å lage grøt. Du vil også lære å lagre gresskaret på riktig måte hvis du gned mer enn du trenger til oppskriften. Husk å lese ikke bare instruksjonene, men også videoen, og da vil grøten din definitivt bli deilig. Ha en fin utsikt!