Lette protein informasjonskapsler - Treningsoppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• blender;
• en mikser;
• måle kopp;
• stor plate;
• konditori;
• bakepapir;
• en bakeplate;
• ovnen.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Ta 2 middels epler, skrell, fjern kjernen og skjær i små biter. Ta ikke-sure varianter av epler, da surheten vil merkes i de ferdige informasjonskapslene.
   
2. Skill proteinet fra eggeplommen i ett egg, du trenger bare protein. I en blenderbolle legger du skrellede og hakkede epler, 1 egg, 1 eggehvite og 125 g fettfri cottage cheese.
   
3. Mal alle ingrediensene til de er jevn.
   
4. Hell den hakkede massen på en tallerken og tilsett 60 g malt mandler, 30 g havremel, 30 g protein og 3 g bakepulver.
   
5. Pisk den resulterende massen til den er jevn med en mikser.
   
6. Overfør massen til en kringlepose eller en tett pose med et lite hull.
   
7. Dekk bakeplaten med bakepapir.
   
8. Legg deigen på en stekeplate, slik at leveren får en vilkårlig form. Denne mengden deig skal være nok til 23-25 ​​stk.
   
9. Sett kjelen i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
   
10. Ta kakene fra ovnen, la de avkjøles litt og legg på en tallerken.
    

Nyttige tips

Slik baker du informasjonskapsler jevnt:

• 15 minutter etter at du har lagt stekeplaten i ovnen, må du brette den ut med baksiden til ovnsdøren.
• Hvis du baker informasjonskapsler på to bakeplater samtidig, utvider du ikke bare bakeplatene med baksiden til døren, men bytter dem også.
• Informasjonskapsler skal ha samme form og størrelse.

For å forhindre at informasjonskapsler brenner nedenfra:

• For ikke å sikre at pannen ikke blir veldig varm, må du ikke la være for stor avstand mellom informasjonskapslene og fylle pannen helt.
• Legg bakepapir i 2 lag på en stekeplate.
• For å få kakene til å bake jevnt, legg en stekeplate på en stekeplate.
• Stek informasjonskapsler på ovnens øverste lag.

Videooppskrift

Se videooppskriften for å se alle prosessene for å lage proteinkjeks.

Andre kakeoppskrifter