Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en ovn;
- en mikser;
- visp;
- en skål;
- en kniv;
- en skje;
- en tallerken for en kake;
- sil for mel;
- kjøkken bord;
- ildfast form.
Ingrediensene
| et eple | 3 stk |
| kyllingegg | 4 stk |
| sukker | 200 g |
| hvetemel | 160 g |
| melis | å smake |
| smør | 10 g |
Trinn matlaging
- For å begynne med, vask eplene og skrell dem, fjern frøene og skjær dem i skiver.
- Pisk med en mikser 4 egg i en bolle, tilsett gradvis 200 gram sukker til det. Du må gjøre dette i ca 3-5 minutter for å få en frodig masse. Hvis det ikke er noen mikser, kan du bruke den vanlige vispen.
- Sikt 160 gram mel i en bolle med den resulterende massen.
- Rør inn melet sakte og forsiktig til deigen har en tykk konsistens.
- Ta ildfast formen og legg de hakkede eplene på bunnen av pannen. Hvis bakeplaten din ikke er stokkfri, må du smøre den godt med smør.
- Hell deretter den kokte deigen jevnt over eplene.
- Forvarm ovnen til 180 ºС og sett den til å bake kaken i 30 minutter. For at deigen skal passe godt og ikke sage, må du ikke åpne ovnen ofte, eller vente til den angitte steketiden er over.
- Beredskapskontroll med et trekspyd. Stikk kaken - hvis den er klar, så bør spydene være tørr. Overflaten på paien skal ha en gylden skorpe.
- Når charlotteen din er klar, ta den ut av ovnen, la den avkjøles. For å forhindre at charlotte legger seg, kan du gjøre følgende: ta to kopper og legg dem på avstand fra hverandre slik at du kan plassere kakeformen din omvendt på toppen. La den være i denne posisjonen til charlotte kjøler seg ned.
- Når charlotte er avkjølt, ta og snu formen forsiktig på en tallerken i passende størrelse, og sett paien på den.
- Du kan pynte kaken ved å strø den over med melis. Så det vil ikke bare bli vakrere i utseendet, men også smakligere.
Du kan lage charlotte med forskjellige fyllinger, men den mest populære er med epler. For en mer uttrykksfull smak av charlotte, kan hakkede epler strøes med kanel. Hvis du vil at toppen av kaken skal være mer fargerik, ikke skrell eplene.
Videooppskrift
Du kan se den detaljerte forberedelsen av klassisk deilig charlotte hjemme i videoen.
Eplepai laget med en enkel oppskrift er en god godbit som du vil bruke veldig lite tid på. Husholdningen din og gjestene vil sikkert glede seg over slike kaker. Og oppskriften på tilberedningen er så enkel at alle ingrediensene alltid kan finnes i kjøleskapet ditt. Hvis du vil dele inntrykk av hvordan kaken din laget i henhold til denne oppskriften viste seg, skriver du kommentarene. Legg igjen tipsene og hemmelighetene dine om å lage charlotte hjemme.
Andre kakeoppskrifter
Pai med løk og egg
Kjøttpai i en panne
Rivede pajsmuler med syltetøy
Bulk eplepai
Tynn fiskepai
Kjøttpai i en panne
Rivede pajsmuler med syltetøy
Bulk eplepai
Tynn fiskepai
Bon appetitt!