Kjøkkenutstyr og redskaper:2 dype boller, en spiseskje, en målebeger, en mikser, en stekeplate, muffins, en sil, en serveringsfat, en ovn
Ingrediensene
| Hvetemel | 160 g |
| Kyllingegg | 3-4 stk. |
| Granulert sukker | 125 g |
| Påfyllingsfri yoghurt | 125 g |
| Bakepulver | 1 ts |
| Vaniljesukker | 1 ts |
| Solsikkeolje | 60 g |
| salt | 1 klype |
| Natron | på tuppen av en kniv |
Trinn matlaging
- Kjør 3-4 kyllingegg i en dyp beholder (avhengig av størrelse) og tilsett 125 ml yoghurt uten fyllstoffer til dem. En krukke yoghurt kan vaskes og brukes som målekopp.
- Tilsett 125 g vanlig og 1 ts i samme kapasitet. vaniljesukker, litt brus for å slukke syren i yoghurt. Hvis yoghurt ikke er sur i seg selv, ikke tilsett brus. Pisk alle ingrediensene med en mikser til de er jevn.
- Hell 160 g hvetemel i en annen beholder, tilsett 1 ts. bakepulver og en klype salt og bland grundig for at ingrediensene skal spre seg.
- Sikt de tørre ingrediensene i en flytende masse og bland alt med en mikser igjen. Til slutt hell i 60 g vegetabilsk olje og rør alle ingrediensene til det er dannet en røre, typisk for å lage muffins.
- Vi klargjør formene til cupcakes for arbeid: hvis de er av metall, smør dem med olje; hvis papir eller metall, trenger ingenting å bli gjort. For denne oppskriften passer både en stor generell form og små porsjonsformer. Du vil også trenge en bakeplate som ikke krever ytterligere tilberedning. Hell deigen i cupcakeformer med omtrent 2/3 slik at gjenstandene får rom for vekst. Vi sender til ovnen forvarmet til 180 ° C i 20-40 minutter, noe som vil avhenge av typen ildfast form.
- Beredskapen til cupcakes sjekkes med en trekke: den skal fritt gå inn og ut av cupcaken, forbli tørr og ren. Vi tar ut cupcakes fra formene og lar dem avkjøles litt.
- Vi sprer cupcakes på en serveringsplate og pynter etter smak: pulverisert sukker, kondensert melk, søt glasur, revet sjokolade, kokosnøtt, konfekt-pålegg, fruktbiter eller kandert frukt, etc. Muffins er ypperlig som dessert til te, kaffe, en kopp melk, kefir og andre drikker.
Vet du detFor å gjøre smaken på cupcakes mer mangfoldig, tilsett nøtter, tørkede aprikoser, rosiner, svisker, kanel, kokosflak og andre favorittingredienser på stadium av tilberedning av deigen.
Videooppskrift
Du kan også bli kjent med prosessen med å bake enkle muffins på video. Den vil fokusere på å tilberede ingrediensene, lage riktig deig til muffins og prosessen med å bake oppvasken selv. Forfatteren av videooppskriften vil dele sine kulinariske hemmeligheter med deg, og du vil forberede de beste cupcakes.
Så nå kjenner du oppskriften på enkle, men veldig smakfulle, hjemmelagde muffins, og du kan enkelt tilberede dem til glede for husholdningen din. Når du vet at kokeprosessen vil ta deg mindre enn en time, og ingrediensene vil være bare av høy kvalitet og trygt, blir du definitivt forelsket i denne oppskriften og vil gjenta den igjen.