Kjøkkenutstyr og redskaper
- ovn,
- komfyr,
- tallerkener / skåler for produkter,
- ildfast form laget av varmebestandig glass,
- kjøkkenbord
- en kniv
- en kjele,
- dørslag.
Ingrediensene
- Chard - 300 g
- Cottage cheese - 400 g
- Egg - 3 stk.
- Smør - 60 g
- Koriander - 0,5 ts.
- Svart pepper, salt og chilipepper etter smak
- Mel - 150 g
- Margarin - 100 g
Trinn matlaging
- Slå på ovnen og forvarm den til 200 grader. Sikt 150 g mel på bordplaten. Legg 100 g margarin på toppen av melet. Slip margarinen i mel, tilsett en klype salt og bland alt.
- Samle en homogen masse. Kjør ett egg inn i midten og begynn å elte deigen.
- Når deigen har samlet seg i en kjegle, er du klar til neste trinn.
- Ta en varmebestandig glass bakervarer og smør den godt sammen med margarin.
- Dryss bordplaten med mel. Deretter legger du deigen på den og dryss mel på toppen. Rull deigen til et tynt rundt lag, hvis diameter vil være litt større enn diameteren på formen forberedt på den.
- Etter at du har pakket den sammenrullede deigen på en kjevle, skift den i en form. Overflødig deig skjæres ved hjelp av en kjevle.
- Lag noen få hull i deigen med en gaffel og send den å bake i ovnen. Stek basen for kaken i omtrent 10 minutter.
- Forbered fyllet mens du baker basen for kaken. For å gjøre dette, skyll bladene på sementet, tørk dem og skjær i slike deler slik at de passer inn i en stewpan.
- Kok opp vann i en kjele, tilsett salt og send sementet dit i 1 minutt.
- Etter at tiden er gått, hell sirkelen i kaldt vann, og brett den deretter inn i et dørslag.
- I en egen bolle, slå 2 egg, tilsett 400 g cottage cheese, salt etter smak, 60 g smør, 0,5 ts. koriander, malt svart pepper og chilipepper etter smak. Bland alt grundig.
- Ta en sladd og press den lett til glassvann. Deretter kutter du planten og sender den til den resulterende ostemassemassen. Bland alt sammen.
- Overfør den resulterende fyllingen til deigen du tidligere sendte til bake. Fordel alt jevnt og send kaken tilbake til ovnen. Stekes på 180 grader i omtrent 30 minutter.
- La kaken avkjøles, hakk den og server.
Videooppskrift
For at du kan forbedre smakskarakteristikkene til paien din med sress, foreslår vi at du blir kjent med tematiske videoer. I den snakker erfarne håndverkere om vanskelighetene med å lage en rett, og egenskapene til selve urteaktige planten.
Bruk oppskriften som er presentert i artikkelen, og legg til noe eget og del erfaringen du får i kommentarene. Hver av anmeldelsene dine kan hjelpe andre uerfarne forbrukere å oppnå den perfekte smaken i tilberedningen av kakene sine. Også i anmeldelsene kan du stille spørsmålene dine til mestrene.