Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- skjærebrett;
- en kniv;
- en spiseskje;
- en teskje;
- rivjern;
- brannsikker pan;
- en stekepanne;
- komfyr.
Ingrediensene
- kalk - 1 stk.
- hvitløk - 1 fedd
- ingefær - 20 g
- gulrøtter - 2 stk l
- purre - 50 g
- linser - 200 g
- tomater - 4 stk.
- greener - en gjeng
- basilikum etter smak
- olivenolje - 3 ss. l.
- malt svart pepper etter smak
- sukker - 1 ts.
- salt - 1 ts.
Trinn matlaging
Blant alle belgfrukter tar linser førsteplassen i proteininnhold, så du trenger bare å ta det med i ditt daglige kosthold. Vi tilbyr deg en oppskrift på utrolig sunne, smakfulle og velduftende linser med grønnsaker. En slik rett kan trygt brukes som en lett og næringsrik lunsj eller middag.
- Vi vasker 200 g linser og koker det på middels varme i 20 minutter.
- Hell 4 tomater med varmt vann i 2 minutter.
- Finhakk 50 g purre og 20 g ingefær.
- Skrell tomatene fra huden og gni dem på et grovt rivjern.
- Riv en fedd hvitløk i en beholder med tomater på et fint rivjern. I tomatpuré tilsett juice av 1 lime, 1 ts. salt, 1 ts sukker, samt basilikum og svart pepper etter smak. Bland godt.
- Skjær 2 gulrøtter i strimler.
- Hell 3 ss i en oppvarmet panne. l. olivenolje og stek løken og ingefæren på den.
- Etter 2 minutter sender vi gulrøtter og tomatsaus i pannen.
- Tøm vannet fra linsene, tilsett det i pannen og la det småkoke med grønnsaker i 5 minutter.
- Finhakk en haug med greener og strø over den en ferdig rett.
Videooppskrift
Vi foreslår at du ser på en video med detaljerte trinnvise instruksjoner for matlaging av stuede linser med grønnsaker. Du lærer i hvilken andel ingrediensene skal blandes, og hvilken måte å skive grønnsaker best på.
Nå kjenner du en enkel oppskrift for å tilberede deilige linser med grønnsaker, og du kan hele tiden koke denne sunne retten til hele familien. Fortell oss, har du brukt dette produktet før? Visste du om dens gunstige egenskaper? Del din kulinariske opplevelse i kommentarene.