Slik lærer du hvordan du lager deilig usyret kringle deig

Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, kjøleskap, vannkoker, skjærebrett, kniv, dyp skål, sil, stewpan, spiseskje og teskje, gaffel, skål, flat tallerken.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Skjær 300 g margarin i små biter, ha dem i en kjele og send til komfyren for å smelte helt over svak varme. Rør hele tiden, og ikke koke opp. Eventuelt kan du i stedet for margarin ta smør. Kok også cirka 180 ml vann på forhånd og la det avkjøle helt.
   
2. Hell den smeltede margarinen i en dyp bolle. Hell 180 ml kaldt kokt vann i det. Pisk ett egg med en gaffel i en skål og hell det i en bolle. Tilsett omtrent en teskje bakepulver til alle ingrediensene og bland godt til det er glatt.
   
   I stedet for bakepulver kan du bruke 0,5 ts. brus toppet i en spiseskje eddik. Et lite skum vil vises, men etter blanding forsvinner det. Hvis du ønsker det, kan du tilsette en klype salt eller litt sukker hvis du planlegger å gjøre bakene søte.
3. Deretter, ved hjelp av en sil, siktes gradvis rundt 500-550 g mel i en bolle og bland godt med en skje i en sirkulær bevegelse. Når deigen blir tykkere, fortsett å elte den med hendene til den slutter å feste seg til hendene og blir en jevn, jevn klump. Tilsett eventuelt litt mer mel om nødvendig.
   
4. Dekk deretter bollen med lokk eller tallerken og sett i kjøleskap i omtrent 40-45 minutter. Hvis du ved en tilfeldighet overdrev deigen i kjøleskapet og den er avkjølt, kan den være vanskelig å rulle ut. I dette tilfellet, la det ligge i 7-8 minutter ved romtemperatur. Etter denne tiden er den gjærfrie ferske deigen klar til bruk.
   

Usyret deig uten gjær er bra for å lage stekte og bakte paier, paier, pizza og andre rike godbiter. Det er også bra å lage melboller og dumplings fra en slik test.

Når de er tilberedt, forblir deigen tynn og litt sprø. I tillegg til vann kan det tilberedes gjærfri deig med melk, rømme og kefir. Dessuten, jo større fettinnholdet i disse ingrediensene er, desto mer næringsrikt og storslått oppnås den ferdige bakingen.

Du kan lagre gjærfri deig i kjøleskapet ikke mer enn syv dager i en plastfolie. Den kan lagres i fryseren i opptil fire måneder. I dette tilfellet må du ikke tillate gjentatt frysing, så snart de tiner - kokte umiddelbart.

Videooppskrift

Hvis du blander alle ingrediensene riktig for en god, frisk deig, kan du se videoen i detalj.

Hjemmelaget bakt kringle er veldig velsmakende og koker raskt. Eventuelle godbiter kommer ut av det veldig appetittvekkende. Bruk denne oppskriften og lag velduftende paier eller en delikat kake til familien, se hvor enkelt og raskt, og viktigst, deilig.

Andre deigoppskrifter