Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenskala
- gryte, kjøttkvern,
- skulderblad
- kjøkken komfyr
- 2 bokser på 0,5 l hver med plastlokk,
- kniven.
Ingrediensene
- Plommer (frøfrie) –1 kg
- Sukker - 0,8 kg
Trinn matlaging
- Vi forbereder oss på plommebehandling - vasking, vi trekker ut frø, vekten av skrellet plommer - 1 kg.
- Vi fører plommene gjennom en kjøttkvern.
- Tilsett 0,8 kg sukker til plommepuréen, bland.
- Dekk kasserollen med potetmos og la stå et par timer. I løpet av denne tiden vil sukkeret løses helt opp. Sett pannen på bålet, kok opp og la koke i 20 minutter, rør av og til. Vi fjerner skummet som dannes under koking.
- Hell syltetøyet i pre-steriliserte glass og lukk med plastlokk.
Videooppskrift
Du kan se den enkleste og raskeste måten å tilberede deilig syltetøy fra plommer i videoopplæringen.
Nyttige tips
- For syltetøy, velg bare moden frukt, men inspiser dem nøye slik at det ikke er ormer.
- Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt sitronsyre eller sitronsaft når du koker plommesyltetøy. Dette gjelder spesielt med en veldig søt plomme.
- I prosessen med å tilberede i en beholder med syltetøy kan du også senke kanelstangen midlertidig - dette vil gi et nytt preg i smak og aroma av syltetøyet.
- Det originale tilskuddet er kakaopulver, bokstavelig talt vil et par skjeer gjøre smaken av plommesyltetøy edel og raffinert.
Skriv, kjære vertinner, hvilken oppskrift på plommesyltetøy foretrekker du å bruke? Hvilke plommer, etter din mening, er mer egnet til syltetøy? Hva legger du til når du lager mat?