Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- en kniv;
- en teskje;
- skjærebrett;
- brannsikker pan;
- rivjern;
- Kettle;
- komfyr.
Ingrediensene
| svin | 500 g |
| perle bygg | 200 g |
| purre | 3 stk |
| gulrøtter | 3 stk |
| krydder | å smake |
| vegetabilsk olje | 50 ml |
| salt | 2 ts |
| vann | 500 ml |
Trinn matlaging
- Vi skyller 200 g bygg og suger det i kaldt vann i 30 minutter.
- Hakk tilfeldig 500 g svinekjøtt eller annet kjøtt.
- Vi sender svinekjøttet i en dyp panne, tilsett 50 ml vegetabilsk olje til det, 1 ts. salter og krydder etter smak. Stek kjøttet over middels varme.
- Vi koker 500 ml vann. Skjær i middels terninger 3 løkhoder.
- Riv 3 gulrøtter på et grovt rivjern.
- Vi sender hakkede løk over kjøttet og fordeler det jevnt. Vi sprer også revede gulrøtter i et lag. Etter grønnsakene, tilsett perlekorn i pannen og fyll den med kokt varmt vann, hvis nivå skal være 1 cm over nivået på kornblandingen.
- La ingrediensene stå under lokket i 5 minutter.
- Etter den tildelte tiden, tilsett 1 ts i pannen. salt, dekk til alt igjen og la koke i 25 minutter. Vi blander den ferdige retten, og vi kan servere den på bordet.
Viktig! Bygggrøt bør konsumeres med måte. Utilstrekkelig kokt frokostblanding kan forårsake forstoppelse og irritasjon i magen.Korn med kjøtt vil være et flott alternativ til pilaf, og diversifiserer den daglige menyen. Grøt tilberedt i henhold til denne oppskriften er veldig velsmakende og aromatisk. Alle familiemedlemmer vil definitivt like det.
Hvordan velge grynene
Det er tre forskjellige typer perlekorn:
- Bygg. Passer godt til å lage korn, supper eller som fyll.
- Nederlandsk kvinne. Slike kornblandinger tilberedes mye raskere enn bygg.
- Bygg grynter. Den egner seg best til matlaging av diettmat, siden den er veldig finhakket og godt fordøyd. Slik grøt tetter ikke magen og hjelper til med å rense giftstoffer og giftstoffer.
Velg riktig frokostblanding basert på dine behov og den valgte parabolen.
Videooppskrift
Vi foreslår at du ser på en video som du lærer å lage mat en deilig hjemmelaget pilaf fra perlekorn.
Hvor ofte bruker du perlekorn til matlaging? Liker du denne versjonen av pilaf med bruken? Ikke glem å dele din mening om oppskriften i kommentarene.