Kjøkkenutstyr og redskaper:
- gass eller elektrisk komfyr;
- en stekepanne;
- skjærebrett;
- en kniv;
- tallerkener for ingredienser;
- blandeskje eller visp;
- blad.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| kefir | 500 ml |
| Egget | 6 stk |
| brus | 1 ts |
| mel | 3,5 stabel |
| salt | 0,5 ts |
| Massevis av grønn løk | å smake |
Trinn matlaging
- Kefir helles i en dyp bolle, tilsett 1 ts brus og bland den grundig.
- Salt etter smak og knekk ett rått egg og bland godt.
- Hell i en bolle først ett glass mel, deretter det andre, rør grundig. Deigen skal vise seg å være litt tykkere enn pannekakene. Når de to første glass melet er godt blandet, tilsett det tredje, og etter å ha blandet et halvt glass.
- Deigen skal være tykk nok. Legg deigen til side og fortsett til fyllingen.
- Skjær løken i medium biter, du kan ta den så mye du vil.
- Tilsett hakket løk i deigen og bland godt.
- Vi skjærer de kokte kokte eggene i små biter og blander det hele forsiktig slik at eggene og løken er godt fordelt på deigen.
- Vi legger pannen på komfyren for å varme opp, hell litt vegetabilsk olje.
- Vi legger små pannekaker i kjelen i pannen og steker på alle sider til de er gyldenbrune.
- La de avkjøle litt og server med rømme. Bon appetitt!
tips
- Rull gjær- eller butterdeig til paier skal være veldig tynn, slik at den ferdige fyllingen kan oppta det meste av den ferdige paien.
- Slike paier kan både stekes og bakes, de vil fortsatt være utrolig velsmakende.
- Du bør vite at bare i matlaging brukes grønne løk, men ikke løk.
- Sammen med grønn løk kan du tilsette enhver greener, inkludert dill og persille.
- Noen husmødre erstatter løk med toppen av unge rødbeter, det vil også være deilig.
- Paier kan spises både kalde og varme, de vil være like velsmakende.
- De kompletterer suppe eller buljong godt, serverer paier i stedet for brød.
- Noen spiser te paier, men det er en smakssak.
Videooppskrift
Jeg foreslår at du blir mer detaljert kjent med oppskriften i videoen. Du kan se mer detaljert på prosessen med å tilberede deig og lage paier, samt se flere kommentarer fra forfatteren av videoen.
Har du allerede klart å behandle familie og venner med disse enkle og utrolig velsmakende rettene? Kanskje du kjenner triksene dine til å lage paier? Del suksesser og kommentarer med oss, la oss lage mat sammen!