Kjøkkenutstyr og redskaper
- en skål
- mikser,
- visp,
- spiseskje og teskje,
- måle glass
- kjøkkenskala
- en sil
- spatel
- delt / silikonform Ø16-18 cm,
- bakepapir
- ovnen.
Ingrediensene
- Hvetemel - 400 g
- Kyllingegg - 4 stk.
- Helmelk - 200 ml (1 kopp.)
- Sukker - 1 bunke.
- Vaniljesukker - 25 poser (25 g)
- Pulverisert sukker - 80 g
- Raffinert vegetabilsk olje - 80 ml
- Bakepulver - 10 poser (10 g)
- Klype salt
- Bær av rips (svart) - 100 g
Trinn matlaging
Denne oppskriften kan tilpasses for å bake dessert i en sakte komfyr.
- Kjør 4 kyllingegg i en bolle, tilsett en klype salt og tilsett et glass kornet sukker.
- Pisk egg med sukker med en mikser eller visp til de er skummede. Når eggemassen hvitner og øker i volum, hell en bunke i en bolle. melk.
- Uten å stoppe for å slå innholdet i bollen, hell en pose bakepulver og vaniljesukker på en pose.
- Hell deretter i 80 ml (ca. 2/3 av et fasettert glass) raffinert vegetabilsk olje og bland alt grundig igjen.
- Innfør 400 g siktet hvetemel i eggemassen, bland godt etter hver tilsetning.
- Når deigen blir tykk nok, må du bruke en slikkepott for å elte massen. Lin bunnen av formen med bakepapir (denne operasjonen er ikke nødvendig for silikonformen) og hell den ferdige deigen ut.
- Skyll 100 g solbærbær, rist av vannet i en sil og rull i 50 g pulverisert sukker.
- Fordel bærene jevnt over overflaten på deigen.
- Stekes i en godt oppvarmet ovn ved en temperatur på 180 ° C i ca 40-45 minutter. Avkjøl den ferdige paien, dryss den med rikelig melis, skjær i porsjonerte skiver og server med te.
Videooppskrift
En detaljert mesterklasse for å lage og bake den enkleste kaken med solbærbær uten smør og rømme tilbys for visning. Vær oppmerksom på rekkefølgen på bærene i paien.
Takk for at du tok deg tid til å bake solbærpai i melk og vegetabilsk olje. Hvordan baker du bærpai? Del dine hemmeligheter og beste praksis for å lage søte retter og baker desserter. Kanskje har du forslag til å forbedre oppskriften. Tilby versjoner og metoder. Legg igjen tilbakemeldinger og kommentarer om gjennomgang nederst på siden, under artikkelen.