Pai med cottage cheese fra gjærdeig - en mør og veldig velsmakende oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, dyp skål for blanding av pålegg, benkeplate eller stort skjærebrett, kjevle, kniv, bakeplate rundt, med en diameter på omtrent 26-28 centimeter.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Legg cottage cheese i en dyp tallerken, tilsett 2 ss sukker, 1 kyllingegg til den og slip forsiktig med en skje, bland. Tilsett så 2 ss rømme, bland godt igjen. Massen skal være litt flytende. Prøv fyllet etter smak, det skal passe deg helt. Tilsett eventuelt de manglende ingrediensene: sukker eller rømme.
   
2. Du kan bruke cottage cheese til pai med noe fettinnhold. Det beste vil være gård, hjem, ikke sur, ikke overdried. Men alt avhenger av din preferanse. Det viktigste ved kjøp er å være oppmerksom på at cottage cheese er fersk, har en behagelig lukt. Når du kjøper rømme, må du også være forsiktig. Du kan bruke både butikk og hjemme. Du kan kjøpe rømme av noe fettinnhold, det viktigste er at det ikke er surt, har en fersk produksjonstid.
   
3. Dryss arbeidsoverflaten med mel, legg gjærdeigen på den, rull den med et tynt lag. Tykkelsen kan være omtrent 0,5 centimeter. Husk at gjærdeigen fremdeles egner seg, og det ferdige produktet vil øke i volum. Du kan bruke hvilken som helst deig til denne paien. Du kan kjøpe vanlig gjær, puffgjær eller bare puff i butikken. Du kan lage den enkleste gjærdeigen selv. På siden vår finner du mange testoppskrifter som er ideelle for denne paien.
   
4. Så tar vi ostemassefyllet og sprer det jevnt utover deiglaget. La kantene være fri i 1 centimeter.
   
5. Fra kanten nærmest deg begynner vi å pakke laget innover med en fyllerulle. Vi gjør dette nøye slik at formasjonen ikke river.
   
6. Ta en liten, rund ildfast form, smør den med vegetabilsk olje. Det anbefales å bruke en rund en, men du kan ta den du har hjemme.
   
7. Vi kutter rullen med ruller, hvis tykkelse er omtrent 2 centimeter. Spre dem tett i form. La stå i 30 minutter, la deigen heve.
   
8. Etter det sender vi kaken til ovnen, forvarmet til 180 grader, stek i 40 minutter.
   
9. Rør i et glass en spiseskje sukker og en spiseskje rømme. Vi tar ut den ferdige ostemassekaken fra ovnen, hell rømme med sukker på toppen.
   
10. Sendt tilbake til ovnen i 10 minutter. Fjern så, la avkjøle. Skjær i porsjoner når du serverer og server med te eller ganske enkelt som en egen, uavhengig rett.
    

Videooppskrift

Kjære lesere, vi anbefaler å se en kort, men veldig informativ video, som viser og forteller hele prosessen med å lage en deilig kake med cottage cheese fra gjærdeig.

Andre kakeoppskrifter