Matlaging kålpai i en langsom komfyr: 3 enkle oppskrifter på nye retter!

Kålpaier ble opprinnelig bakt i Russland i løpet av ferien, så for vårt bord er dette en tradisjonell rett. Men du og jeg lever i en tid med teknologisk fremgang, så det er synd å ikke bruke din favorittkulinariske assistent til å lage en deilig kake. Det kan ikke betraktes som en rett for feiringen, for eksempel kylling med epler. Men som en familiehelg lunsj, vil kålpaien i sakte komfyren Redmond (eller hvilken som helst annen) være et flott og raskt alternativ til andre retter.

Kålpai. 5 matlagingshemmeligheter

1. Bruk ungkål, så blir fyllingen homogen, mør. Hvis dette er umulig å finne, vil den gamle gjøre det. Men så må den først settes ut i en panne.
2. Andre ingredienser, for eksempel kokte egg, kjøttdeig eller sopp, vil gjøre fyllingen mer næringsrik og variert. Ikke legg løk i fyllet hvis du ikke har planer om å forhåndsbehandle det, da det vil sprekke. Rå løk vil også gi en motbydelig smak til rå kjøttdeig.
3. Fylling til fylling kan legges rått - Denne retten er egnet selv for folk som holder seg til en diett av medisinske årsaker.
4. For testen kan du bruke cottage cheese, rømme, majones eller koke en kake med kål på kefir i en sakte komfyr. Det er bare viktig å overvåke konsistensen på deigen: gjør den moderat tykk, som rømme.
5. Under tilberedningen må du snu kaken slik at den bakes jevnt. For å gjøre dette er det praktisk å bruke en dobbel kjelekurv, som du som stativ kan snu retten.

Lat kålpai

Denne oppskriften på en kålpai i en langsom komfyr er absolutt ikke plagsom. Forsøk å koke den i sin opprinnelige form, og eksperiment deretter med fyllingene (det kan være kjøtt eller til og med fisk).

Du trenger:

• kål - 450 g;
• hvetemel - et glass;
• sukker og salt - 0,5 ts for deigen og etter smak etter smak;
• smør - 100 g;
• bakepulver - 2/3 ts;
• rømme - 250 g (egnet for minimum 10% fettinnhold);
• egg - 3 stk.

forberedelse

1. Hakk og kvern kålen med salt. Fyllingen er klar!
2. Bland egg med rømme (det kan erstattes med kefir), tilsett myknet smør, bland.
3. Ha salt og sukker i deigen. Bland mel med bakepulver og bland massen.
4. Smør en multikokerpanne med olje. Hell i halvparten av deigen.
5. Klem kålen fra saften og skift den i form. Hell deigen.
6. Kok i 60 minutter i bakemodus. Når programmet er slutt, slå på det i 20 minutter. Og først da åpner du dekselet. Fjern den ferdige kaken fra formen varm.

Oppskrifter med kål og andre fyll

Vi tilbyr deg flere alternativer for hvordan du koker en kålpai i en sakte komfyr. Med kjøttdeig vil det vise seg å være mer tilfredsstillende, og med sopp - helt vegetarianer.

Med kjøttdeig

I en pai med kål og kjøttdeig i en langsom komfyr legger vi den rå fyllingen i deigen, slik at den viser seg mør, smaker som lapskaus eller kokt kjøtt. Men hvis familien din liker stekt kjøttdeig mer, kan du forkoke det i en panne med løk. Men ikke bring den til full beredskap, da fyllingen vil bli tørr.
Så bruk produktene:

• kål - 500 g;
• kjøttdeig - 350 g hvem som helst, etter eget skjønn;
• løk - 1 hode;
• egg - 3 stk .;
• mel - 6 ss. skjeer;
• bakepulver - dessert skje;
• rømme −100 g.

forberedelse

1. Hakk kålen og knus den lett med hendene.
2. Kjør egg i en bolle, bland dem med en saltpisk.Tilsett rømme og mel ferdigblandet med bakepulver.
3. Olje bollen, hell halvparten av deigen. Ha kål med kjøttdeig på (hvis du ikke stekte det, ikke legg løk). Hell deigen.
4. Slå på bakemodus i 40 minutter. Snu og kok ytterligere 20 minutter.

Med sopp

Kaken med kål og sopp i sakte komfyren er deilig når den er varm og når den er avkjølt. Velg hvilken som helst sopp for fyllingen, og bestem mengden, så vel som kål, etter eget skjønn. Hvis du vil ha mye fyll, bruk:

• kål - 500 g;
• sopp - 500 g;
• egg - 3 stk .;
• cottage cheese (myk) og majones - 5 ss hver. skjeer;
• kefir (om nødvendig, hvis deigen er tykk);
• mel - 250 g;
• bakepulver - 2 ts;
• potetstivelse - 2 ss. skjeer;
• en klype salt.

forberedelse

1. Stek kål og sopp til fyllet. Når vannet fordamper er fyllingen klar.
2. Pisk cottage cheese med majones, hvis massen er tykk, tilsett kefir og slå til den er jevn med en blender.
3. Tilsett egg, bland, hell mel med bakepulver. Elt deigen.
4. Fordel oljen over multikokerpannen, hell i litt av deigen, fordel fyllet på den, fyll den med deig igjen.
5. Kok i 60 minutter i bakemodus. Slå av, snu kaken, stek i 20 minutter.

Så det er enkelt å lage en kålpai i en sakte komfyr. Oppskrifter fra bildet av anmeldelsen vår vil fortelle deg trinn for trinn. På samme måte kan du raskt koke paier med kål. Og du kan servere retten både uavhengig og med en salat med friske grønnsaker. Prøv det!

Andre kakeoppskrifter