kokekar: kjøkkenskala, kopp, skål, spiseskje, målebeholder, mikser, visp, skreller, slikkepott, mikrobølgeovn / komfyr, mugg (silikon), stekeovn.
Ingrediensene
| Tidlige Pærer | 2 stk |
| Hvetemel | 200 g |
| Kyllingegg | 2 stk |
| smør | 50 g |
| Granulert sukker | 120-150 g |
| Helmelk | 125 ml |
| Bakepulver | 1 ts |
| salt | en klype |
Trinn matlaging
- Slå på ovnen slik at skapet blir godt og jevnt ved en temperatur på 180 C. Vask og skrell to store, myke og saftige pærer.
- Skjær skrelle pærer i mellomstore skiver, kutt ut beinene.
- Skill eggeplommen forsiktig fra proteinet til de to kyllingeggene. Bland eggeplommen med 120-150 g kornet sukker i en praktisk kopp. Sørg for å la 2-3 ss. l. av den totale mengden sukker i en målebeholder for sprinkling. Mengden sukker i kaken avhenger ikke bare av smakspreferanser, men også av søtheten til fruktene selv.
- Pisk med mikseplomme med sukker til en hvit fluffig masse.
- Hell 125 ml hel kumelk i eggemassen.
- Tilsett 25 g smør smeltet i mikrobølgeovnen eller på komfyren der. Bare i mikrobølgeovnen vil den vise seg mye raskere. Bland eggemassen med en slikkepott smeltet smør med en klype salt.
- Sikt 200 g hvetemel med 1 ts. bakepulver.
- Hell melet med bakepulver i egg-oljeblandingen i flere trinn, og elt grundig med en visp etter å ha tilsatt hver porsjon. Konsistensen av deigen er ganske flytende og blandes lett med en visp.
- Hell den ferdige deigen i en silikonform. Hvis formen din er metall eller tinn, bør innsiden av bunnen og sidene av skjemaet foret med bakepapir eller oljet pergament.
- Legg skiver av pærer på deigen i tilfeldig rekkefølge.
- Topp med pærer 25 g smeltet smør.
- Etter smøret, hell matlagingskaken som er over 2-3 ss. l. kornet sukker.
- Stekes i en forvarmet ovn ved den opprinnelig innstilte temperaturen i ca 35-40 minutter.
Videooppskrift
Sørg for å se videoakkompagnementet til den foreslåtte oppskriften, og vurder hvor enkelt og enkelt det er å tilberede en saftig, velduftende og sinnsykt velsmakende pære dessert. Prøv å bake den. Og du vil uten tvil glede deg over det ved å glede deg over egen bakervarer.
Takk for oppmerksomheten til den enkle pærekakeoppskriften. Og hvor ofte baker du paier fylt med pærer, og lager du dem i det hele tatt? Del med leserne om hvor nyttig den foreslåtte informasjonen var for deg. Hvis du har en annen metode for å bake pæredessert, hva vil du legge til gjennomgangen. Beskriv metoden din for å lage bakverk med pærer, og legg igjen anmeldelsen under denne oppskriften i "Kommentarer" -delen. Velsmakende funn på vår kulinariske portal.