Delikat sopppai - den deiligste oppskriften

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• en ovn;
• skjærebrett;
• en kniv;
• plastpose;
• en teskje;
• en spiseskje;
• ildfast form;
• en stekepanne;
• et sett retter med forskjellige volumer;
• en sil;
• rivjern.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Deigen

1. Hell 2-3 kopper siktet hvetemel i en dyp bolle, gni 120 g margarin eller smør på et grovt rivjern (det kan også skjæres med kniv eller hakkes i en blender).
   
2. Mal ingrediensene i smuler, og tilsett deretter 3 ss. l. vann, 150 ml rømme med lite fett, salt etter smak og brus, smurt med eddik.
   
3. Elt deigen. Det skal vise seg å være mykt og elastisk. Vi legger deigen i en plastpose eller pakk i fastfilm og sender den til kjøleskapet i 15-20 minutter.
   

Fylling og fylling

1. Skrell løken og skjær i små terninger. Vi sender den til en forvarmet panne og steker den i grønnsak eller smør.
   
2. Vi vasker soppen, renser og koker, hvis dette tilsier karakteren deres. Skjær i små terninger. For denne paien, absolutt alle soppene du liker.
   
3. Så snart løken er stekt til den er gjennomsiktig, tilsett soppen i pannen og stek dem til de er gyldne, tilsett deretter salt og malt svart pepper etter smak.
   
4. For å lage et fyll, bruk 150 ml rømme, 2 egg og en klype salt. Bare bland ingrediensene til de er jevn, så fyllet er klart.
   

Samle paien

1. Smør stekeplaten på forhånd med smør og dryss brødsmuler.
   
2. Vi fordeler deigen i en form slik at den dekker sitt område helt og sidene blir liggende.
   
3. Vi fordeler den ferdige fyllingen jevnt over deigen.
   
4. Tilsett fyllet, og legg ut den grovrevne osten (også absolutt hvilken som helst).
   
5. Vi baker kaken i en forvarmet ovn til 180 ºC i 40 minutter. Vi sjekker beredskapen med en trepinne.
   
6. La kaken avkjøle litt, kutt i porsjonerte skiver og server med urter, eventuelle sauser og drikke etter din smak.
   

Videooppskrift

Soppspai er veldig enkelt å tilberede, men hvis du fortsatt er i tvil og spørsmål, kan du se videooppskriften til parabolen for å finne ut av det.

Andre kakeoppskrifter