Smørdeig med kjøttdeig - en veldig enkel og velsmakende oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• et sett med containere med forskjellige dybder;
• en spiseskje;
• en teskje;
• skjærebrett;
• bakepapir;
• ildfast form;
• kjøttkvern;
• matpakning.

Ingrediensene

Trinn matlaging

fylling

1. Ved hjelp av en kjøttkvern eller en blender lager vi kjøttdeig fra praktiske ingredienser. Den skal være 450-500 g.
   
2. Skrell og rødløk skrell og skjær dem i middels terninger.
   
3. Press løken litt med hendene for å aktivere produksjonen av juice, og bland med kjøttdeig, tilsett salt og malt svart pepper etter smak.
   
4. Bland alt godt.
   
5. Til sausen, bland 3 ts. med et lysbilde med tomatpuré, 1 ts hver. oregano og tørket basilikum, 2 fedd hvitløk, ført gjennom en presse (du kan også bruke tørrgranulert) og 1 ss. l. vegetabilsk olje. All denne blandingen. Hvis du trenger en mer flytende konsistens, tilsett litt vann.
   

Stek en kake

1. Vi tar 1 ark ferdig butterdeig og ruller det opp til 3 mm i tykkelse.
   
2. Smør halvparten av deigen med tomatsaus og fordel kjøttdeig.
   
3. Topp kjøttdeig, tilsett om ønskelig litt mer saus.
   
4. Vi pakker fyllet med den andre kanten av deigen og klemmer kvalitativt kantene slik at den ikke åpnes.
   
5. Rist 2 eggeplommer i en liten beholder.
   
6. Smør med dem toppen av arbeidsstykket vårt.
   
7. Dryss med karvefrø på toppen for skjønnhet og ekstra smak.
   
8. Vi lager små vilkårlige snitt i deigen for at damp skal slippe ut, legger kaken i en form dekket med bakepapir og sender den til ovnen, forvarmet til 180 ° C. Stekes i 35-40 minutter.
   
9. Etter endt tid tar vi ut paien, lar den avkjøles litt, skjæres i porsjonerte skiver og serverer med friske urter eller eventuell majonesaus.
   

Videooppskrift

For å bli kjent mer detaljert med alle stadiene med å tilberede en lagkake med kjøttdeig, samt finne svar på spørsmål, se videooppskriften som et tillegg til den vanlige.

Andre kakeoppskrifter