Kjøkkenutstyr og redskaper
- en ovn;
- delt ildfast form;
- målebeger;
- en spiseskje;
- en teskje;
- rivjern.
Ingrediensene
- Zucchini - 2 stk.
- Semulina - 100 g
- Egg - 2 stk.
- Yoghurt - 160 ml
- Smør - 10 g
- Salt - 1 ts.
- Hard ost - 30 g
Trinn matlaging
- For å lage en kake fra zucchini, ta 160 ml yoghurt og tilsett 100 g semulegryn til den. Rør til den er jevn, la stå i 10-15 minutter.
- Skyll i mellomtiden to unge mellomstore zucchini og kutt stilken. Riv courgette på et grovt rivjern.
- Tilsett ½ ts i courgette. salt, bland godt og vent til de lar saften.
- Klem courgette med hendene eller overfør til en sil.
- Tilsett 2 egg i kefir og semulegryn og slå til de er jevn.
- Tilsett revet og presset courgette i den resulterende massen og bland igjen.
- Ta en ildfast form 20-22 cm, helst avtakbar, og smør den med 10 g smør.
- Legg deigen til paien i formen. Jevn jevn.
- Riv 30 g hard ost på et fint rivjern og dryss paien oppå. Sett kaken i en forvarmet ovn og stek på 180 grader i 30 minutter. Ta den ferdige kaken ut av ovnen og la den avkjøles litt. Legg paien på en tallerken, kutt i porsjoner. Bon appetitt.
Anbefalinger om matlaging
- For å tilberede en slik kake, velg ung, frisk zucchini med tynn hud.
- Frisk zucchini er hard, og har en grønn, ikke tørket stilk.
- Hvis du ønsker det, kan du legge til svart malt pepper, hakket løk, hvitløk eller urter i deigen.
- Når du bruker en avtakbar form, vil kaken være lettere å få.
- Server en slik pai med kjøtt- og fiskeretter, forskjellige sideretter og salater.
Videooppskrift
En trinnvis videooppskrift vil hjelpe deg med å se alle prosessene for å tilberede en deilig zucchini-pai.
Prøv å lage en slik squashpai på kjøkkenet ditt. Fortell oss i kommentarfeltet om du likte oppskriften og del favorittrettene dine fra courgette.