Hvordan lære å lage deilig pizza i en langsom komfyr

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• sakte komfyr;
• skjærebrett;
• en kniv;
• rivjern;
• en sil;
• dyp skål;
• spade;
• en stekepanne;
• Corolla.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Hell fire ss rømme og fire ss majones i en dyp bolle. Knekk der to egg og tilsett en klype salt.
   
2. Mål ut ni spiseskjeer mel og sil det gjennom en sil. Legg mel i en bolle til andre produkter og elt deigen med en visp.
   
3. Deigen skal være homogen, ikke flytende, men ikke for tykk.
   
4. Forbered deretter fyllet. Pizza er en allsidig rett, som for fyllingen kan du bruke helt forskjellige kombinasjoner av produkter, avhengig av dine preferanser. Det budsjettmessige og rasjonelle alternativet er å bruke sesongprodukter, så vel som de som alltid er for hånden i kjøleskapet. Oftest forbereder jeg dette alternativet. Jeg kuttet tre sylteagurk og 100 gram pølse, skinke eller pølse i strimler. Jeg skjær tomatene i sirkler. Jeg gnir hundre gram ost på et grovt rivjern. Jeg klippet løkringene. Hvis du har ledig tid, anbefaler jeg deg å steke løk i en panne til de er gyldenbrune, og tilsett krydder du liker. Noen ganger bruker jeg også grønnsaker til fylling, som for eksempel sopp, paprika eller courgette.
   
5. Smør bunnen av bollen med solsikkeolje og hell deigen i en langsom komfyr. Bruk en slikkepott eller spiseskje, fordel den jevnt langs bunnen.
   
6. Dryss forsiktig litt majones, ketchup, saus eller tomatpuré på toppen. Jeg anbefaler deg å eksperimentere med pizzasaus, og finne din favorittoppskrift. Det er tross alt denne komponenten som gjør retten saftig og pikant. Oftest koker jeg tomatsaus fra ferske tomater, malt i en blender med olivenolje, stekt løk, hvitløk og krydder. Hvis sausen kommer for tynn, smør den over i en panne til den er tykn og tilsett en teskje sukker. Denne sausen går bra med hvite ostetyper, for eksempel mozzarella eller suluguni, samt basilikum.
   
7. Legg ut kjøttproduktet du velger med neste lag. Så sylteagurk, tomater, løk.
   
8. Dryss ost på toppen.
   
9. Sett bollen i sakte komfyr og slå på "Baking" -modus. Tid er vanligvis standard, jeg har femti minutter.
   
10. Etter tilberedning, ta bollen ut av multikokeren og la pizzaen avkjøle slik at når den overføres til fatet, faller den ikke fra hverandre.
    
11. Pizza er klar.
    

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, vil du studere kokeprosessen i dynamikk og se hvilken pizza som blir kuttet i sammenhengen etter matlaging.

Andre pizzaoppskrifter