Hvordan lære å lage deilig pizza i mikrobølgeovnen

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• en mikrobølgeovn;
• Mikrobølgeovn brett;
• skjærebrett;
• kjøkken kniv;
• rivjern;
• dyp skål.

Ingrediensene

navn	nummer
Hvetemel, premium	300 g
Drikkevann	70-100 ml
Vanlig salt	en klype
Pølse, salami	120-150 g
ost	80-150 g
Frisk tomat	1 stk
Svarte oliven med groper	2 ss. l.
Små løk	1 stk
Tomatsaus med hvitløk	40-50 ml
Vegetabilsk olje	10-15 ml
persille	1 kvist

Trinn matlaging

Forbereder pizza pålegg

1. Tynnhakk salami (120-150 gram) eller en annen pølse som du tok for å lage pizza. Du kan skjære pølsen i sirkler, halvsirkler, terninger. Metoden for å skive avhenger av din preferanse.
   
2. Skrell løken (1 stk), skjær den i tynne halvringer.
   
3. Forvasket tomat (1 stk) skåret i 4 deler, del hver del i tynne skiver. Grønnsaker kan også kuttes som du vil: krus, skiver eller annet.
   
4. Skjær oliven (2 ss) i små biter. For å fjerne beinet, press oliven på toppen av knivplanet, kutt i to og ta ut beinet (etter å ha knust frukten, forlater den lett massen). Hvis du ikke vil bry deg, ta ferdige frøfrie oliven.
   
5. Riv ost (150 g) på et fint eller grovt rivjern. Malingsgraden avhenger av hvilket lag ost på pizza du liker - hvis den er tynn, rasp deretter osten på et fint rivjern og ta en mindre mengde (80 gram).
   

Kokedeig

1. Hell hvetemel (300 gram) i en dyp bolle med et lysbilde.
   
2. Lag et spor i midten av melbakken, hell drikkevann (70 ml) der. Tilsett en klype salt.
   
3. Elt den myke deigen. Hvis du under blandingsprosessen ser at deigen er for tett, tilsett mer vann (30 ml).
   
4. Vask og tørk mikrobølgeovnen (brettplaten som følger med mikrobølgeovnen). Smør platen med vegetabilsk olje (10-15 ml), og spre den med fingrene over hele overflaten.
   
5. Rull den ferdige deigen til en kake i omtrent samme størrelse som mikrobølgeovnbrettet ved hjelp av en kjevle, et glass.
   
6. Overfør deigen til en pall, med hendene flate deigen ut over hele overflaten på platen. Lag en liten side langs hele omkretsen med fingrene (ca. 1 cm).
   
7. Sett pizzaemnet i mikrobølgeovnen, sett kraften til 1000 watt, sett tiden i 6 minutter. Pizzaemnet vil tørke ut i løpet av denne tiden, og overflaten vil ikke være fuktig.
   

Pizza lage

1. Fjern basen fra mikrobølgeovnen, fordel jevnt med en skje hele overflaten av den med tomatsaus med hvitløk (40-50 ml), og la kantene ikke være oljet, ca 1-1,5 cm. I stedet for tomatsaus med hvitløk, kan du ta tomatpuré, en annen saus eller ketchup. Hvis du liker mer "saftig" pizza, bruk hele sausen, ellers ta bare en del av tomatsausen.
   
2. Legg pølserør på arbeidsstykket. Fordel pølsen jevnt over hele basen, og når ikke kantene på pizzaen 1-1,5 cm.
   
3. Legg hakket tomat på et lag med pølse. Dryss overflaten på pizzaen med halve løkringene.
   
4. Dryss pizza med revet ost. Legg hakkede oliven i små biter på toppen av et lag med ost.
   
5. Kok pizza i mikrobølgeovnen på 1000 watt i 5-7 minutter, deigen skal bake helt.Fjern den tilberedte pizzaen fra mikrobølgeovnen, dekor den med grønne persilleblader (vask og tørk 1 kvist persille på forhånd). Skjær ferdig pizza i porsjoner, server.
   

Vet du det Hvis du koker pizza, tar du tomatpuré i stedet for sausen, strør du et lag tomatpuré med en klype rosmarin eller en blanding av Provence-urter. Slik pizza vil tilegne seg en spesiell aroma og smak. Du kan strø andre lag med pizza med urter.

Videooppskrift

Hvordan lage en så deilig og rask pizza, vil du se i videoopplæringen. En ung, men allerede erfaren vertinne i alle detaljer viser forberedelsen til denne salte bakingen i mikrobølgeovnen:

Vi er sikre på at du vil glede deg over en så rask og enkel tilberedning av denne populære italienske retten, og du vil bruke oppskriften som følger med og tilberede deilig pizza.

Andre pizzaoppskrifter