Hvordan lære å lage deilig pizza med sylteagurk

Kjøkkenutstyr og redskaper:en stekeovn, en stekeplate, en beholder for deig, en stekepanne, et skjærebrett, fyllskåler, en kniv, kulinarisk saks.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Deigen

1. 20 g gjær blandet med 1 ss. l. sukker og litt sikt 100 g mel. Tilsett 375 ml vann, tilsett 1 ts salt, bland godt. Tilsett det resterende melet med jevne mellomrom og bland til det er glatt.
   
2. Tilsett massen på 2 ss. l. vegetabilsk olje og elt myk deig. Når massen blir tykk og ensartet, legger du den i en pose eller pakk den inn med klamfilm, og la den hvile.
   

fylling

1. Først av alt, mal 200 g pølse i strimler. Stek 300 g champignon. Hell 1 ss i pannen. l. vegetabilsk olje og varm den. Hell deretter sopp på den og stek til den er nesten klar. Salt og pepper etter smak. Det viktigste - ikke overdriv med salt, siden oppskriften har mange ingredienser som vil legge nok salt til pizza.
   
2. Vi tar 200 g agurker og skjærer i strimler på samme måte som pølse.
   

pizza

Etter 30 minutter kan du få deigen og gå videre til den mest interessante.

1. Vi deler deigen i to like store deler, den andre kan settes i kjøleskap og bruker den senere. Smør bordet slik at deigen vår ikke fester seg. Kjevle ut deigen til et rektangulært lag.
   
2. Du kan ikke rulle ut gjærdeigen i et fullverdig lag, den vil rulle hele tiden, så vi overfører deigen til en bakeplate og fordeler pizzaen med hendene. For ikke å lage sider, ikke smør ketchup i kantene på deigen, bare visuelt la et innrykk ligge. Hvis deigen ruller til sentrum, la den ligge en stund og prøv igjen. Smør deigen 3 ss. l. ketchup. Hvis du ikke har en hjemmelaget ketchup, ikke bekymre deg, du kan også bruke en kjøpt. Distribuer ketchup jevn gjennom hele testen.
   
3. Spre pølsen. Fordel skiver med pølse jevnt over hele området. Neste i rekken er agurkene, like jevnt fordelt dem gjennom hele testen.
   
4. Vi spredte champignons ved hjelp av samme teknologi.
   
5. Gni den siste med 150 g ost og fordel den slik at den dekker hele fyllet.
   
6. I en forvarmet ovn til 200 grader legger du pizzaen i 20-30 minutter.
   

Etter at tiden har gått tar vi frem den velduftende og vakre pizzaen vår, venter til den er avkjølt, skjæres i porsjoner med spesielle kulinariske saks og serverer den til bordet.

Videooppskrift

Ta en rask oppskrift på syltet pizza. Forsikre deg om hvor tynn og myk deigen er i oppskriften.

Andre dumplings oppskrifter