kokekar: kopp, gaffel, skje, kringlebørste, kniv, skjærebrett, rivjern, stekepanne med stor bunn Ø og med lokk.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| Hvetemel | 9 ss. l. |
| Rømme 10-15% fett | 4 ss. l. |
| majones | 4 ss. l. |
| Kyllingegg | 2 stk |
| salt | ½ ts |
| Vegetabilsk olje | 1-2 ts |
| Tomatketchup (eller tomatpuré) | 2 ss. l. |
| Røkt pølse | 50-70 g |
| løk | 1 stk |
| Hard ost | 80-100 g |
Trinn matlaging
Elt deigen
- Bland (ikke slå!) I en liten dyp kopp, med en gaffel to kyllingegg.
- Hell 9 ss i blandede egg. l. hvetemel.
- Der, legg til 4 ss. l. flytende rømme.
- Neste løp 4 ss. l. majones og ½ ts salt.
- Elt raskt en løs deig, konsistensen er litt tettere enn på pannekaker. Smør lett en kald (!) Panne i 1-2 ts. vegetabilsk olje. Legg den flytende deigen på bunnen og glatt den forsiktig med en skje, og fordel den utover bunnen slik at kantene er litt tykkere enn midten av "kaken". Sett pannen til side i noen minutter slik at deigen "renner av".
Lager fyllet
Du kan legge absolutt ethvert produkt til fyllet - kokt, halvrøkt eller røkt pølse, samt assorterte pølser, skinke, sopp, oliven, fisk, sjømat, skiver av syltede eller syltede agurker, skiver tomater, og sørg for å fylle med en stor mengde revet ost. Bare først bestemme hva slags pizza som skal være - sopp, kjøtt eller fisk.
- Legg midt i de rå "tortillaene" 2 ss. l. tomatketchup, eller fortynnet 1: 1 med tomatpurévann, og spred med en kringlebørste over hele overflaten. Skjær 50-70 g røkt pølse tilfeldig, og fordel jevnt over tomatlaget.
- Finhakk en liten løk, og ha på pølsen.
- Riv på et grovt rivjern 80-100 g hard ost, og dekk til med det øverste laget.
Stek pizza
Dekk pannen med rå pizza. Sett brenneren til minimum driftsmodus. Sett stekepannen på komfyren og stek i 12-15 minutter, uten å løfte lokket. De vakkert brunede kantene på pizzaen vil fortelle deg om beredskapen. Legg den ferdige pizzaen på et stort fat, kutt i 6-8 porsjoner og server.
Videooppskrift
Det mest detaljerte verkstedet for matlaging av pizza i en panne. Her er mange tips og alle triksene knyttet til bakervarer som ikke er i ovnen. Se - du vil ikke angre!