Hvordan lære å lage deilig pizza på butterdeig

Kjøkkenutstyr og redskaper: rivjern, skjærebrett, kniv, tallerken, liten bolle, kjevle, ildfast form eller stekeplate, stekeovn.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Få på forhånd en ferdig, kjøpt i butikken, puff gjærfri deig (250 gram). Skjær skinken (100 gram) og kokt pølse (100 gram) i små terninger.
   
2. Hard ost (150 gram), som smelter godt, riv på et grovt rivjern.
   
3. Tint puff gjærfri deig forsiktig, uten å ødelegge strukturen, rull den med en kjevle for å passe til størrelsen på ildfast formen.
   
4. Overfør den valsede deigen til en forberedt form, hvor bunnen og kantene er smurt med vegetabilsk olje. Hvis du ikke har en form, kan du overføre den til en smurt bakeplate.
   
5. Ha majones (en spiseskje), ketchup (en spiseskje) i en liten bolle og tilsett krydder til dem: italienske urter (en teskje) og tørr hvitløk (en teskje). Bland godt.
   
   Vet du det Hvis du liker en rik krydret smak, så legg mer krydder enn angitt i oppskriften, og hvis du foretrekker en mindre krydret smak, ikke misbruk krydder. Legg den resulterende blandingen på deigen og smør jevnt utover hele overflaten. Under bakeprosessen vil sausen suge deigen og gjøre den myk og saftig.
6. Ha en fjerdedel av hele revet ost på sausen. Spre terningen skinke og kokt pølse jevnt.
   
7. Skjær de syltede champignonene (100 gram) i skiver og legg ut med neste lag, og fordel dem jevnt over hele overflaten.
   
8. Topp pizzaen på butterdeig med den resterende mengden ost.
   
9. Forvarm ovnen til 200 grader og legg den bakte pizzakaken på butterdeig. Det tar 20-25 minutter å bake, men du blir guidet av ovnen din. Når osten smelter og det vises en gylden skorpe - betyr dette at pizzaen er klar.
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

Pizza på butterdeig, uansett sammensetning av fyllingen, velsmakende og saftig, mens den er varm. Derfor, så snart du tar ut pizzaen fra ovnen, skjærer du den i biter med en vanlig kniv eller en spesiell rullekniv. Det er vanligvis vanlig å kutte firkantet eller rektangulær pizza i rektangler, romb eller kvadrater, og runde i sektorer, hvor antall avhenger av størrelsen på pizzaen.

Du kan også pynte pizza med hakkede friske urter eller hele blad persille, koriander eller basilikum.
Når du kjøler, mister butterdeig smaken, så kok pizza med en gang for å spise umiddelbart.

Videooppskrift

Å bruke ferdige butterdeig forenkler prosessen med å lage pizza på butterdeig kraftig. Og du kan se dette ved å se på videoen.

Andre pizzaoppskrifter