Pizza i en panne uten rømme - veldig lat pizza på et kringle

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• stor diameter panne;
• kjevle;
• kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
• skarp kniv;
• skjærebrett;
• oven;
• stor flat plate.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Tilbered ingrediensene

1. Dryss overflaten på bordet med en liten mengde mel. Vi sprer på toppen av mel ett lag kjøpt kringle.
   
2. Vi ruller arbeidsstykket ved hjelp av en kjevle til størrelsen på en langpanne, hvor vi skal tilberede pizza.
   
3. Ost i en mengde på 50-60 g kuttes i tynne lag eller hakkes på et grovt rivjern. Det anbefales å bruke Mozzarellaost, fordi det vil gi det ferdige produktet en spesielt myk skorpe, selv om pizzaen er kald.
   

Samle pizza

1. Smør en stekepanne med olivenolje og send den til bålet.
   
2. Vi sprer det rullede deigsjiktet på den varme oljen og reduserer varmen til et minimum.
   
3. Smør det rå arbeidsstykket 20 g tomatpuré, og fordel den jevnt utover i deigen.
   
4. Riv bladene av basilikum i en mengde på 5-6 stykker for hånd og smør på toppen av tomatpuré.
   
5. Tilsett deretter en klype tørket oregano, og salt og pepper i samsvar med dine egne smakspreferanser.
   
6. På toppen av krydder, fordel 40-50 g pølse, som vi kuttet i veldig tynne sirkler. I stedet for pølse eller med det, kan du bruke kokt eller røkt kyllingkjøtt.
   
7. Sist spredt hakket mozzarellaost.
   

Sluttfase

1. Uten å dekke pizzaen med lokk, steker du den på svak varme i 3-5 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til en temperatur på 250 ° C.
   
2. Etter fem minutter sender vi produktet inn i den forvarmede ovnen. Stek en godbit i 7-10 minutter. Vi tar den ferdige godbiten fra ovnen og lar den avkjøles litt.
   
3. Skjær pizzaen i porsjonerte biter og fortsett til smaken.
   

Videooppskrift

For å studere i detalj og forstå grundig hvordan du kan koke pizza i en panne uten rømme, må du gjøre deg kjent med videoen nedenfor. I videoen vil en erfaren kokk presentere deg for den raskeste og enkleste måten å lage en deilig "lat" pizza. Denne teknologien vil utvilsomt appellere til ungkar eller de som ikke liker å tilbringe mye tid på kjøkkenet.

Andre pizzaoppskrifter