Hvordan lære å lage deilig butterdeigpizza i ovnen

Kjøkkenutstyr og redskaper: bakeplate, bakepapir, stekeovn, kjøkkenvekt og annet måleutstyr, skjærebrett, skarp kniv, rivjern med store tenner, flere romslige boller.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Vi tar 4 frosne ark med butterdeig ut av kjøleskapet, og frigjør dem deretter fra emballasje og avrimer dem og legger dem fra hverandre.

Matlaging pålegg

1. Vi tømmer 200 g pølse fra filmen, og skjær den deretter i de tynneste sirklene.
   
2. En tomat og tre paprika vaskes grundig med rennende vann, kutt deretter ut kjernen og fjern frøene. Skjær tomaten i fire deler og skjær i tynne kvartaler.
   
3. Vi deler den skrellede paprikaen i to og hakker fin med en kniv.
   
4. Vi tømmer en løk av skallet, og finhakker den deretter.
   
5. Gni separat på et grovt rivjern 150-180 g ost. Det er best å bruke Mozzarella-ost, siden et slikt produkt beholder mykheten i skorpen, selv om pizzaen er kald.
   

Samle pizza

1. Dekk bakeplaten med bakepapir.
   
2. Vi tar et av lagene med butterdeig, sprer det på papir, og strekker det deretter litt ut med hendene. Vi legger det andre laget ved siden av det første og fest den tilstøtende kanten. Vi gjør det samme med de gjenværende lagdelte lagene, og kombinerer dem til en stor kake.
   
3. Smør rikelig på tilberedningen av 100-130 g tomatketchup, vi legger spesielt vekt på kantene på deigen.
   
4. Dryss ketchup med en blanding av italienske urter. Juster antall krydder selv, med fokus på smakspreferansene dine. Fordel den hakkede løken med neste lag.
   
5. Fordel pølsesirklene jevn på toppen av løken. Deretter danner vi et lag tomater og paprika. Vi sprer revet Mozzarellaost med det siste laget.
   

Sluttfase

Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 ° C. Vi sender den dannede pizzaen til den rødglødde ovnen. Vi baker produktet i 20-25 minutter til osten er helt smeltet og det vises en litt gylden skorpe. Vi tar ut varm pizza fra ovnen og lar den avkjøles litt.

Vi skjærer godbiten i porsjonerte skiver og serverer den varme godisen til bordet.

Videooppskrift

Den presenterte videoen vil demonstrere deg trinnvis å lage mat av pizzadress i ovnen. I videoen vil en erfaren kokk dele erfaringen sin og gi noen praktiske og nyttige tips som kan bidra til å unngå uopprettelige feil.

Andre pizzaoppskrifter