Hvordan lære å lage deilig pitapizza i en panne

Kjøkkenutstyr og redskaper: stekepanne, skjærebrett, kniv, gaffel, bolle.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vask en haug med dill og en tomat og tørk den godt. Skjær skinken (500 g) og tomat i små terninger.
   
2. Finhakk dillen.
   
3. Pitabrød åpnes og deles i 4 deler.
   
4. Ta det første kvartalet av det resulterende pitabrødet. Deretter skiller vi den fjerde delen av den bearbeidede myke osten (bare 150-200 g) og dekker den godt med lavashost ved hjelp av en kniv.
   
5. Dryss over den tredje delen av dillen.
   
6. Neste, ta den tredje delen av skinke og tomat og dryss dem med smurt pitabrød, fordelt jevnt.
   
7. Dekk til med neste kvartal pitabrød og gjenta punktene 4-6.
   
8. Smør det siste kvarteret pitabrød med ost fra innsiden og dekk med det delene av pitabrød som allerede er pusset med fyll.
   
9. Skjær i små porsjoner slik at hver bit var praktisk å ta og ikke strø fyllet over.
   
10. Knekk ett egg i en bolle og bank det litt med en gaffel.
    
11. Hell litt solsikkeolje i kjelen og sett på komfyren. Dypp hver porsjon pizza fra pitabrød i et egg og smør på en oppvarmet stekepanne.
    
12. Vi steker på begge sider, snur den veldig forsiktig med en gaffel slik at fyllet ikke faller ut.
    
13. Det viser seg en veldig lett og rask pizzalignende frokost.
    

Dekorasjonsmetoder og presentasjonsalternativer

Selv om vår versjon av pizza allerede er kuttet i porsjonerte porsjoner, serveres den med bestikk (gaffel og kniv). Imidlertid kan du i prinsippet spise med hendene. Derfor må servietter (papir eller stoff) være til stede på bordet.

Sauser: rømme, majones og soya er et godt tilskudd til pizza. Tomatsaus serveres vanligvis ikke med pizza, fordi tomatene i den brukes i matlaging. Krydret elskere kan imidlertid glede seg med Tabasco-saus med chilipepper.

Å servere en slik pizza er best med varm te med melk eller latte kaffe. Det går imidlertid bra med rødvin. Krydret og terte notater av vin kompletterer sin smak perfekt. Også slik pizza vil gå bra med lette grønnsakssalater krydret med sitronsaft og olivenolje, og om ønskelig strødd over stekte nøtter.

Videooppskrift

I denne videoen kan du tydelig se prosessen med å lage en rask frokost på pitabrød, som minner om pizza etter smak.

Andre pizzaoppskrifter