Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenskala
- fin sil
- rivjern,
- rund splitt bakervarer,
- en kniv
- skjærebrett
- stekeovn, bolle,
- pergamentpapir
- en skje.
Ingrediensene
- Zucchini - 2 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Kyllingegg - 3 stk.
- Hvetemel - 45 g
- Salt etter smak
- Hard ost - 50 g
Trinn matlaging
- Vi vasker to courgette og gnir dem på et grovt rivjern.
- Salt zucchini etter smak og send til en fin sil. Vi klemmer godt ut væsken som frigjøres fra grønnsaken.
- Vi forskyver courgette i en bolle, tilsett 45 gram hvetemel og 3 kyllingegg til dem. Bland ingrediensene grundig sammen.
- Vask og skjær i sirkler 1 fersk tomat.
- På et grovt rivjern gnir vi 50 gram hard ost, som smelter godt.
- Vi dekker den runde avtakbare ildfast formen med pergamentpapir og sprer zucchinibunnen for pizza på den. Jevnt fordelt langs bunnen.
- Fordel tomatskiver på toppen.
- Dryss pizza med revet ost.
- Forvarm ovnen til 200 grader og send pizzaen vår til bake i 30 minutter. Vi tar ut den tilberedte pizzaen fra ovnen, lar den avkjøles litt og ta den ut av formen. Skjær i biter og server.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- For å tilberede denne retten anbefales det å bruke ung zucchini. De gir mer fuktighet, men grunnlaget for pizza vil være mykere og smakligere.
- Dette alternativet er det enkleste, men du kan legge til andre ingredienser i retten, om ønskelig. For eksempel pølse eller kjøttstykker.
- For å gjøre pizza enda mer sunn, tilsett søt pepper og sopp til den.
- Du kan også trygt smøre basen med tomatsaus og majones. Men i dette tilfellet er det viktig å ikke overdrive det, ellers er zucchini-basen dårlig bakt.
- Server varm courgettepizza. Det vil lage en fantastisk middag, en solid frokost og et tillegg til middag.
- Hvis du ønsker, kan du også legge til mer ost til pizzaen.
- Det anbefales å ikke legge igjen pizza til senere, da smakene til smak ikke blir så lyse og interessante når de avkjøles.
Videooppskrift
Denne videoen vil gjøre det lettere for deg å tilberede pizza fra courgette, fordi den viser hele prosessen med matlaging. Du kan enkelt tilberede denne interessante retten til middag eller til og med frokost for hele familien.
Hvis du liker uvanlige retter, men ikke liker lang matlaging og oppstyr på kjøkkenet, vil du definitivt like denne oppskriften. I tillegg er zucchini-pizza ikke bare veldig velsmakende, men også sunn, siden den har nok grønnsaker som beholder vitaminer og mineraler.
Hvordan har du det med originale oppskrifter? Vil du lage en slik pizza? Fortell oss om inntrykk og opplevelser i kommentarfeltet!